车前草的功效与作用——车前草汤有什么营养？

车前草具有燥湿、清热、利尿等作用。用它和猪肚一起煲汤，味道很好，清热利湿，也是肝炎患者很好的食疗选择。

材料:风干车前草30克(新鲜的话60克)，猪肚200克。

辅料:花生油、生粉、盐、蜜枣。

做法:1，把猪肚翻过来，用花生油和生粉反复擦拭，可以去除黏液和异味。用清水冲洗干净，然后焯一下，从水中捞出，切块。2.将车前草和蜜枣洗净。3.将猪肚、车前草、蜜枣全部放入砂锅中，加入1600 ml清水，用武火煮沸，再文火煮2小时，加盐即可饮用。

车前草汤有什么营养？

车前草营养价值丰富。每100克鲜车前草含碳水化合物10克，蛋白质4克，钙309毫克，磷175毫克，还含有多种维生素和微量元素。车前草的种子含有木糖、阿拉伯糖等。，都是均匀的胶体溶液。

车前草具有燥湿、清热、利尿等作用。用于猪肚煲汤，清热利湿，特别适合肝炎患者。

车前草的功效与作用

车前草不仅可以药用，还可以食用。它的幼苗和嫩枝在春夏两季采集，用开水焯熟后切成细片，拌以盐、蒜泥、醋、香油等凉菜，开胃清热。

医学上车前草是湿的，主要有利尿、解毒、平喘、止咳的作用:

利尿:可增加水的排泄，增加体内尿素、尿酸和残留氯化钠的排泄，不利于排尿，缓解排浊等症状。

止咳平喘:将车前草煮成稠汁与蜂蜜调匀，每日3-4次。轻度哮喘患者可在一周内治愈，重度哮喘患者可在半个月左右治愈。

此外，车前草对湿热泄泻、痢疾、血热鼻衄等也有一定疗效。，能缓解月经过多，止泻止血，还能缓解痔疮。

车前草泡水的作用

车前草对治疗尿路梗阻、血尿、腹泻、湿热、痛风和上火有效。有些朋友可能觉得用车前草煲汤或者煎药比较麻烦，所以车前草泡水是个不错的选择。

不过车前草泡水也是有技巧的。不要把整个车前草泡在水壶里，而是把它的种子泡在水里。将车前草的种子摘去杂质，洗净沉淀物，晒干。每次选取一把干燥的车前子，放入保温杯中烧开水15分钟，一杯养生茶就做好了。