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排毒最快的方法是什么？在日常生活中，我们经常被各种有害物质包围，比如电脑辐射、电磁波、办公室的电子设备等等。因为我们无法完全抵御周围环境中的毒物，唯一能做的就是多吃天然有机蔬菜，帮助抵御氧化的侵袭。

最佳排毒蔬菜

十字花科蔬菜

白萝卜、油菜、大白菜、卷心菜、绿花椰菜，这些蔬菜都属于十字花科。据科学家介绍，十字花科蔬菜具有解毒功能，能有效分解致癌物质在体内发挥作用，并能有效预防癌症。这样的蔬菜摄入越多，排毒效果会越好。

黄色和绿色蔬菜

黄绿色蔬菜主要有芦笋、豌豆、胡萝卜、韭菜、西红柿、油菜、青椒、南瓜、菠菜等。黄绿色蔬菜中广泛含有胡萝卜素，具有极佳的抗氧化能力，能保护机体免受自由基的侵害。这些蔬菜还含有丰富的维生素C，可以消除体内的老废细胞，促进新陈代谢。

绿豆

绿豆是传统医学中用来解除食物或药物中毒的中药，所以对解毒排毒特别有效。绿豆性寒，能有效清热解毒，去火。经常喝绿豆煮的汤，可以帮助排出体内毒素，有效促进身体的正常新陈代谢。

胡萝卜

胡萝卜中的营养物质可以和重金属中的汞结合生成新的物质，有助于排泄，所以胡萝卜也是一种优质的排毒蔬菜。

大蒜

众所周知，大蒜具有优质的杀菌功效，大蒜也是排毒专家。由于大蒜中的特殊成分，可以降低体内的铅浓度，有助于缓解生活带来的中毒症状。

蔬菜汁

蔬菜汁也是有效的排毒食物。新鲜果蔬汁含有多种营养成分，具有活化人体血液的作用，也是体内的清洁剂。经常喝蔬菜汁可以溶解细胞内堆积的毒素，有效中和体内酸性毒素，净化内脏，达到平衡中性体质的作用。

含有叶绿素的食物

宜多吃富含纤维素或叶绿素的食物，因为这些叶绿素含量高的食物具有排毒功能，多吃有助于排除体内堆积的有毒物质。在有毒物质被肝脏排出体外，被小肠吸收之前，有毒物质可以附着在叶绿素上，随着排泄可以减少有毒物质在体内的蓄积。具有这种解毒作用的蔬菜有菠菜、萝卜叶等。

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