用百果腐竹熬制五花汤的做法

五花肉克食600g？银杏60g？腐竹的食物用盐量多少合适？4片姜香可食品片

银杏豆腐脑加胡椒粉怎么做猪肚汤？

1.猪肚、腐竹、银杏、胡椒和姜片

2.将银杏浸泡在水中半小时。

脱掉外套

4.辣椒洗干净拍开，很容易入味。

5.五花肉两面用生粉和盐洗3遍，再用生油洗一遍，放入锅中飞起。

6.捡起来，刮掉，洗干净。

7.汤锅放入2500毫升水，将食材放入锅中。

8.火在沸腾

9.换成小火2小时。

10.把猪肚拿出来泡在冰水里，凉了就让它收缩。

11.然后切成条状。

12.将腐竹用水泡软，洗净，切成段。

13.猪肚和腐竹一起回锅继续煮10分钟。

14.用盐给锅调味，然后喝汤。

小贴士:

银杏腐竹煮五花肉，润燥除湿，散寒暖胃，敛肺气，止咳平喘。最适合春季养生。喝猪胃，有益身心健康，能补虚损，健脾胃。辣椒能祛寒湿，暖胃；银杏又名白果，能敛肺气、平喘止咳、止带、减便、消炎、消毒杀虫。含有银杏酸、双黄酮等。对冠心病、高血压、动脉硬化有一定的治疗作用。此外，还有缩膀胱、敛肺、益气平喘的作用；朱智又称腐竹，是一种豆制品，含有豆类的营养成分，更容易被人体吸收。它湿润，光滑，营养丰富。一起煲汤，滋润可口，驱寒祛湿，健脾益胃。一家人一份汤，男女老少皆宜。

猪肚两面用盐和生粉反复洗3遍，再用生油洗一遍，这样洗出来的猪肚味道会更好。

把五花肉泡在冰水里让它收缩，再把五花肉煮一下味道更好。