冬虫夏草的养生作用是什么？

冬虫夏草是冬虫夏草的一种，属于肉瘤科。每年立秋后，细菌就会散开，寄生在昆虫的幼虫体内，和幼虫一起在地下过冬。在此期间，细菌会继续吸收幼虫的卵脂作为营养，形成菌核。最后，幼虫只剩下一层皮。夏天的时候，真菌会从幼虫的头部跑到外面，产生棒状的子实体，变成草。

从这个生态学的角度来说，过去的人认为冬天是虫，夏天是草，到了冬天会剥落，重新变成草，所以命名为冬夏草。基于我国的阴阳思想，一般认为这是阴阳所致，所以对药效的解释是可以治疗各种虚损。药理研究证明，冬季初夏草可治支气管炎，同时对部分结核病菌有镇静、止吐、抗菌作用。

将冬虫夏草加入肉类或蔬菜中一起烹调，其滋补强壮的作用可以渗透到食物中，对病后恢复虚弱相当有效。