药酒泡多少度最好，陈年药酒是否更好？
在各种养生方式和产品中，中医养生优势明显，越来越多的人将目光投向中医，尤其是中医历史悠久、疗效突出的养生药酒，受到大众的追捧。朋友们在酿造各种养生药酒的时候，切记不要随心所欲，应该先了解一些酿造养生药酒的知识，否则可能不但没有养生的效果，反而会适得其反。
药酒泡多少度最好？1、酒的选择一般选择50度以上的饮用酒比较好，因为50度以上的酒在浸泡的过程中可以很大程度上杀死病菌、有害微生物、寄生虫和附着在中草药上的虫卵，保证可以在安全的条件下饮用。
2.泡酒的容器应使用玻璃瓶和瓦罐，而不是金属容器，以免物质从金属中逸出或发生有毒化学反应。同时，浸泡药酒也应尽量避免阳光照射或灼热。
3.服用药酒时，不宜加糖或冰糖。为了不影响药效，最好加点蜂蜜，因为蜂蜜比较温和，加药酒不仅可以减少药酒对胃的刺激，还有助于药效的维持和提高。
4.酒浸药材的选择与处理。动物药要用清水洗净(毒蛇要斩首)，用火炉或锡箔烘烤，散发出淡淡的香味。烘焙不仅能去除水分，还能达到杀菌的效果，保持浸泡酒的酒精浓度。还能使有效成分更易溶于酒中，饮用时有醇厚感。
所有已经变质或发霉的动物药品都应丢弃。
植物药要最大限度的去除药材中的杂质污泥。浸泡在酒中的药材要相对干燥，以保证药酒的药效。
5.一般植物药材的浸泡时间可以短一些，酒精度在30度以上，时间在15天左右。浸泡两次，将酒调匀两次备用；动物药材需要时间稍微长一点，酒精度45度以上，时间15-20天，浸泡两三次，调酒备用。喝的时候可以根据自己的喜好加点糖调节口味。有时候为了让有效成分逸出的更快，如果不考虑美观，可以将药材切碎浸泡，效果更好！
另外，温度对药酒的浸泡有直接影响。温度高时浸泡时间较短，温度低时浸泡时间较长。
药酒越陈越香。时间过长，药材失去药性，容易变质。根据以往喝白酒的经验，很多人认为酒是老香，药酒泡的时间越长越好。其实这种理解是错误的。浸泡药酒的时间与药材的多少、环境温度有一定的关系，不能一概而论。一般来说，药酒浸泡15到30天就可以喝了。
制作药酒时，密封效果还是很差的，所以药酒不宜保存太久。一方面，酒精容易挥发，酒香会消退。另一方面，药材的药性也会损失一部分。如果存放时间过长，一旦变质就不能饮用了。
药酒不适合所有人:喝药酒前根据自己的情况判断。其实生活中很多人都不适合喝药酒。因为药酒是用酒制成的，对酒精过敏的朋友不适合服用药酒。而如果身体患有肝病、高血压、冠心病、中风、骨折、皮肤病以及孕妇，也是不能喝药酒的。所以我们在喝药酒之前，一定要根据自己的具体情况做出判断。
喝药酒的时候，可以根据个人的承受能力，服用不同的量。一般来说，最好每次服用15至30毫升。一天可以喝两三次。不要过量，因为即使滋补药酒也会有副作用。会出现胸闷，腹胀，不思饮食，心烦热热，甚至流鼻血。
药酒虽有滋补作用，但不宜过量饮用。因为酒经过药材浸泡后具有一定的药性。所以喝酒的时候要适度，要适中，要对症。