庄子养生大师全文

文惠均对牛的理解(1)，手的摸，肩的靠，脚的鞋，膝的位置(2)，突(3)，刀的突(4)都是中音。与桑林结合的舞蹈(5)是第一部经典之会(6)。文对说:“嘿(7)，好！到目前为止(8)？”我师父出刀对他说:“善我者，善道也，技高者(9)。当第一个大臣解决牛的时候，他除了牛什么也没看见。三年了，我还没见过所有的牛。这时，我见到了上帝，而不是看着他，知止是一个有做事欲望的官员(10)。按照天道(11)的规律，我们批准了大圭(11)，指导了大圭(13)。因为它的性质(14)，技巧和经验从来没有失败过。郭亮改刀砍(17)；宗族换刀为月(18)，折(19)。我用我的剑干了十九年，解决了几千头牛。如果刀片是新开发的(20)。那一段有缺口(21)，但叶片不厚；没有厚度，就会有恢复的空间(22)，所以如果刀片是19年后新开发的。虽然，至于比赛(22)，我觉得很难，但这是一个警告(24)，现在行动已经太迟了。动刀很小的时候就已经解决了(25)，比如土委(26)。持刀而立，四下里寻之，踌躇满志，好刀藏之(27)。”文惠均说:“真好，我听了我的话(28)就能保持健康了。”注(1)董(páo)丁:名厨。先秦时期的古籍，往往把职业放在姓名之前。文:梁，又名。牛的解决方法:屠宰牛，这里指的是将牛的整个身体剥皮、劈开。(2) yǐ:支持，联系。意思是杀牛的时候抬起一条腿，膝盖顶着牛。(3) huā ran:拟声词，形容皮骨分离的声音。向然:经典释义有云，或者没有“然”字。这本书里没有“冉”这个词，是的。来，通过“环”。(4)胡然:一个拟声词，形容走近刀子解决牛的声音比胡然还响。(5)“桑林”:传说中商汤国王的音乐称号。(6)第一经:传说中的瑶曲《仙池》中的一章。威尔:音节。以上两句是互文的，即“是一场适桑树之会，经典之首舞”。(7)熙:赞(或:传“啊？”)。(8)盖:传“该死”，为什么，怎么。(9)推进:超过。(10)官方知识:这是指视野。欲望:指精神活动。(11)田丽:指牛的自然纹理结构。(11)批次:打击，分割。I: gap。(13)导读:跟随，跟随，意为导入。(14)原因:根据。当然:指牛体的原始结构。(15)技术经:你还讲经络。技术，根据清代俞樾的考证，是“科”字的误，指的是一个分支。子午，子午肯:肉粘骨。Qǐng:肌肉和肌肉聚集的地方。介词宾语，是“不熟练，肯干”的，没尝过。(16):大腿的大骨。(17)切割:这是指生切和硬切。(18)家族:众多，意为一般。(19)折:用刀折断骨头。(20)发:出。Xi:一块磨刀石。区段(21):接头。差距:差距。(22)恢复了:大方的样子。(22)家:指筋骨相交。我很害怕。但是，我看起来很警觉。(25) snap(胡):骨肉分离之声(26)委:委:卸，落。散落在地(27)好刀:擅长“修”。雨刷。(28)保健:指保健的方式。有一个叫丁的厨师，专门为宰牛。手碰到哪里，肩膀就搁到哪里，脚踩膝盖就搁到哪里，皮骨分离，入刀时发出吱吱的响声。所有这些声音都没有走调。符合桑林舞曲和京首音乐的节奏。梁对说道，“嘿！好吧！你的技术怎么会这么高明？”主人放下刀，回答说:“我喜欢的是自然规律，已经超过了对牛屠宰技术的追求。”刚开始屠宰牛的时候，只看到了整头牛(不知道牛的构造)。三年后，再也看不到整头牛了。现在，在宰杀牛的时候，臣下只需要用意念去触摸牛的身体，而不是用眼睛去看，就像感觉器官停止运动，完全用意念运动一样。顺着牛的纹理结构，把骨头和肌肉之间的大空隙劈开，顺着关节之间的孔洞做刀，都是顺着牛的原始结构。宰牛的刀都没碰过经脉相连的地方，或者附着在骨头上的肌肉聚集的地方，更别说大腿的大骨头了。熟练的厨师每年都要换一把刀，因为他们用它来切肉。普通厨师每个月都要换一把刀，因为是用来切骨头的。现在仆人的刀用了19年，杀了几千头牛，但刀刃看起来像是刚从磨刀石上磨下来的。牛的关节有缝隙，但刀刃不厚。如果用这么薄的刀片刺穿有缝隙的接缝，一定要大方，要有操作刀片的空间。所以用了19年，刀刃还是像刚从磨刀石上磨下来一样。即便如此，每当我遇到一个筋骨交错的地方，看到那里很难挨刀，我就非常害怕，小心翼翼，眼神专注，动作缓慢。刀轻轻一动，哗啦一声骨肉分离，像一堆烂泥散落在地上。我站在那里，手里拿着刀，为这次成功骄傲地环顾四周，看上去无忧无虑，心满意足。把刀擦干净放好。”对梁说道，“好！我听了我的话，学会了养生之道。" 27)。 "