什么意思，神仙家是饭的诱饵，长命谷破？

道教修炼者在烹饪中使用(白芝麻)作为调料，所以不吃五谷杂粮也能长生不老。

古代养生学家陶弘景曾说:八谷之中，唯此为善，仙家为食饵，破谷为寿。(其他七谷分别是:粟、黍、稻、高粱、谷类、稻谷、小麦。)

在中国古代，芝麻一直被视为延年益寿的食品，并被制成香油或各种咸点心。夏天凉菜加白芝麻，更是赏心悦目。

辟谷，又称“破谷”、“破谷”、“破谷”、“停谷”、“破谷”，意思是不吃五谷杂粮，方士、道士都把它当作一种修仙的方法。道教认为，人吃五谷杂粮，肠内要积粪，会产生腥臭之气，阻碍长生之路。《黄婷内经》云:“百谷之地食精，邪灵自外闻，神之神物为零。那么，怎样才能从旧的回到婴儿身上呢？”同时人体内有三虫(三尸)，依靠这种谷气生存。有了它的存在，人就有了恶欲，不能成仙。所以，要想清除肠内的污浊之气，摆脱三尸虫，就要破谷。为此，道家模仿《庄子逍遥游》中描述的成仙行为，希望达到成仙的目的。