蔬菜和水果的营养价值有什么区别？

蔬菜和水果各有各的功能和营养价值。便宜的蔬菜有时比水果更好。就维生素C的含量而言，便宜的大白菜、萝卜比苹果、梨、桃高10倍左右。青椒、菜花的维生素C含量是草莓、柑橘的2-3倍。