春季食疗要注意什么？最好的食物是什么？

1，春季养生需注意护养阳气。自然界中，春天属木，五行中肝属木，所以春天养肝护肝尤为重要。在中医的理论体系中，肝主疏泄，是心中之气，恨郁喜调。所以，春天，不要太生气，也不要太怀疑忧郁情绪的存在。

2.春天气温变化大，所以春天的营养成分应该以高热量为主。因为冷热的刺激可以加速体内蛋白质的分解，身体的抵抗力就会降低，就会引发疾病。这时候就需要补充优质的蛋白质食物，如蛋、鱼、鸡、豆制品等。

二、春季最适合吃的食物有以下几种:

1、红枣等健脾甜食:中国古代名医孙思邈说:“春季宜存酸增甜，以养脾气。”意思是春天少吃酸多吃甜。

2、蜂蜜:中医认为蜂蜜味甘，入脾胃，能补中益气，润肠通便。

3、春蕾:春天吃春蕾。孔子说“时不时，不吃”，意思是除非在这个季节，否则不吃。

4、韭菜:春季气候不同，需要保养阳气。韭菜最适合人体阳气，有天然“伟哥”之称。

5.竹笋:被称为“第一素食”的竹笋，自古以来就作为一种美味受到人们的喜爱。学者和美食家对此惊叹不已，有“尝鲜如雨后春笋”之说。

6.樱桃:被称为“春果第一枝”，目前在中国各地均有栽培。樱桃果实肥厚，鲜美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，铁含量尤为突出，是柑橘、梨、苹果的20多倍，居水果之首。

7.菠菜:菠菜是一种一年四季都可以吃的蔬菜，但是春天吃更好。“春菠萝”的根红绿相间，鲜嫩异常，最为鲜美。春季上市的菠菜，相当有利于排毒，防止春燥。

8、葱、姜、蒜:不仅是很好的调味品，还有重要的药用价值，能增进食欲，助春阳，还有杀菌防病的功效。春天是一年中葱蒜最丰富、最嫩、最香、最美味的时候。此时食用可以预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天喜欢吃的葱油蛋或葱油蘸酱，是最有营养、符合节气的吃法。

扩展数据:

1，春天生机勃勃，也是阳光明媚的季节。中医认为，每个季节都有最适合的食物，适量食用可以起到非常好的保健作用。

2.自然法则是春夏秋冬藏。春天，太阳升起的时候，乍暖还寒。我们不仅要合理调整饮食，还要有目的地选择一些适合春天的食物。

3.春天，人体新陈代谢旺盛。人们明显感觉自己早上醒得早，但现在人们晚上普遍睡得晚，所以会出现睡眠不好的现象。早餐应以高蛋白食物为主，如一袋牛奶、一个鸡蛋和稀饭，喝一点咖啡或茶提神。一般南方人都有这个习惯。

4.春天，万物欢乐，生机勃勃，是人体生理机能和新陈代谢最活跃的时期。但是春雨连绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定。健康的人能很快适应环境，一般不需要调整。但是有旧病的人在这个多变的季节就没那么幸运了，旧病容易复发。此时，对于这类患者和病后体虚的人，可以适当补充，提高身体的抵抗力，使身体得到恢复。

参考资料:

春季养生-百度百科