谷雨节气的民俗活动与保健策略
谷雨有哪些民俗活动？
欣赏牡丹花
每年谷雨，都是牡丹花盛开的季节。在这个季节，我们可以欣赏到牡丹花最美的时刻。因此，在谷雨中欣赏牡丹花已经成为一种非常传统的习俗。虽然现在不那么重视谷雨节气了，但是赏牡丹花的习俗一直流传下来，尤其是在山东、河南、四川等地。在这些牡丹花盛开的地方，每年在谷雨中仍然会有大量的游客进来欣赏牡丹花。
就拿谷雨来说。
去谷雨的习俗现在流传的不多，但在古代是很传统的习俗。每年的谷雨日，一些妇女会上街，走在路上。在古代，大部分女性很少出现在公共场合，也许她们会在每年的几个重要节日，如上元节或谷雨，出去走走，感受春天的美好。因此，过去每到谷雨节气，女人，
向大海献祭
在古代，谷雨季节是泉水加热的时期，大多数鱼会游到浅滩。这个时候，渔民过一段时间就会开始准备出海捕鱼。所以谷雨祭海也是很多渔民的习俗。在这一天，为了能够在下一年安全出海，满载而归，他们会举行海祭，祈求海中诸神的保佑。这种习俗在内陆地区可能不太常见，但是
吃香椿
香椿是一种非常美味的植物。每年到谷雨前后，香菜都很茂盛，长势很好，所以很多人都会在这个时候吃香椿。香椿是一种一年只吃一季的食物，所以每年这个时候，人们或多或少都会在家里炒几盘香椿。这个时候香椿不仅很新鲜，而且营养丰富，功能很多，还能提高人体免疫力。关于谷雨的习俗有很多，我们可能无法一一列举，因为有些地方的谷雨习俗比较孤立，我们在其他地方没有见过这样的习俗。例如，在苗族地区，攀登节可能在谷雨中举行。
虽然我们可能无法一一遵循古老的传统习俗，但我们可以像重视我们的传统文化一样重视谷雨这一传统节气。只有我们重视它，这些重要的传统文化才能传承下去。
谷雨的健康策略
饮食:
少吃燥热的东西，选择吃低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿、蒲公英等。
多吃寒凉食物，如黄瓜、凉瓜、山竹、马齿苋、芹菜、萝卜、绿豆、丝瓜等。少喝温红茶，多喝绿茶、菊花茶等凉茶；
早上喝一杯水。
不仅可以补充身体代谢流失的水分，清洗排空的胃，还能有效预防心脑血管疾病。喝250毫升的水为宜。
当心花粉过敏
过敏体质的人要预防花粉症、过敏性鼻炎、过敏性哮喘。特别注意避免接触过敏原。如果有过敏反应，及时去医院。
注意防潮
谷雨过后，各地降雨增多，空气中的湿度逐渐增大。这时养生要适应自然环境的变化，通过人体自身的调节，使内环境适应外界环境的变化，从而维持人体各器官的正常功能。
此时，虽然气温开始回暖，但早晚还是冷。早出晚归者要注意增减衣物，以免感冒。同时要注意早睡早起，不要过度出汗来调理污浊的空气。
谷雨三侯
平开始活了:谷雨那天，“平开始活了”，偶然相遇。萍，水生植物，与水相平，故称“萍”；随风漂流也叫“漂流”。
鸣鸽刷羽:谷雨五日，“鸣鸽刷羽”。鸽子是鹰，是布谷鸟。明代刘伯温有诗:“鸣鸽声相应，人间一回春。”芜菁是杂草。但“春谷末吹翅”，鸽子歌唱预示着春天即将结束。此时，田野里回荡着它“家家种谷”的殷切呼唤。
戴胜降桑:五天后“戴胜降桑”。“戴胜”头上有长毛，又称鸡冠鸟。这时落在桑树上，蚕就要生了。
谷雨健康食谱
兔肝鸡蛋汤
配料:兔肝1-2，鸡蛋1-2，盐等调味品。
做法:将兔肝切片，用生粉、盐、姜、酱油腌制；将锅里的水烧开，放入咸兔肝，然后将鸡蛋打匀，煮几分钟，加入适量调料即可食用。
功效:养肝明目，清肝止痛，适用于夜盲症、肝热目赤疼痛。
兔肝即兔肝，性味甘、苦、咸、寒，属肝经。它的主要成分是蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷和铁。兔肝能养肝清肝明目，最适合肝热引起的眼肿目赤的人。
鱼鳔甲鱼汤
材料:鱼鳔20克，甲鱼肉100克，盐等调味品。
做法:甲鱼肉切块，用鱼鳔熬汤，加调料，甲鱼肉熟后食用。
功效:补肾止夜遗尿、遗尿及肾虚引起慢性肾炎。
龟又名王八，性味甘、酸、平，归肺、肝、肾经。龟肉主肾经，肾气不足或肾阴不足的任何疾病都可以常吃龟肉。鱼鳔滋养肾阴，两者相辅相成。
禁忌:甲鱼肉不宜与苋菜、猪肉同食。
枸杞炖鸡蛋
材料:枸杞15g，鸡蛋1-2。
做法:先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入枸杞，加少许调料，用前放入水中炖。
功效:补益肝肾，明目，适用于腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、视物模糊、头晕目眩、阴虚血虚患者。
禁忌:脾虚泄泻者少食。