吃苹果有什么健康价值？

苹果富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。研究发现，多吃苹果可以提高记忆力，提高智力，降低血压和胆固醇。

01功效

1，血液:铁只有在酸性条件下，有维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有很好的预防作用。

2、美白养颜:苹果中含有丰富的镁，镁能使皮肤红润、有光泽、有弹性。苹果中的粗纤维能促进肠胃蠕动，富含铁、锌等微量元素，能使皮肤润泽有光泽，起到美容瘦身的作用。

3、降低血压:高血压患者应该经常吃一些苹果，因为苹果降压的原理可以促进体内钠的排泄，起到软化血管壁，降低血压的作用。

4.降低胆固醇:苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖稳定，有效降低胆固醇。苹果纤维、果胶、抗氧化剂等。能降低体内坏胆固醇，增加好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不易得心脏病。

5、宁神安眠:苹果中所含的磷、铁等元素容易被肠壁吸收，具有健脑养血、宁心安眠的功效。苹果的香气是抑郁症和抑郁症的良药。发现在众多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，对消除心理抑郁有明显的作用。

6、苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻:苹果富含鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。鞣酸是一种肠道收敛剂，能减少肠道分泌，减少大便中的水分，从而止泻。果胶有两种功能。未加热的生果胶有软化大便、缓解便秘的作用，熟果胶有收敛、止泻的作用。膳食纤维也有通便的作用。

02营养价值

苹果不仅富含糖、维生素、矿物质等人体必需的营养物质，还富含锌。据研究，锌是人体内许多重要酶的成分，是促进生长发育的关键元素。锌也是与记忆密切相关的蛋白质和核酸的必需元素。缺锌会使大脑皮层边缘的海马不发达，影响记忆力。每100g可食用苹果的可食用部分占76%。