福建有哪几种茶？

1，乌龙茶

(1)闽南乌龙茶:安溪铁观音、黄金桂、本山、漳平水仙、永春佛手、漳州黄芽兰琪。

(2)闽北乌龙茶:武夷岩茶(大红袍、肉桂、水仙、水金雀花、罗汉)

2.红茶:正山族、金俊美、尹俊美、谭洋功夫。

3.白茶:白毫银针、白牡丹、工美、寿美。

4、花茶:福州茉莉花茶

问题2:福建产什么茶？福建省是一个有1000多年历史的产茶区。茶文化是乌龙茶、绿茶、红茶、白茶的发源地，是乌龙茶、白茶的故乡。武夷岩茶、大红袍、铁观音、白浩银针、功夫红茶闻名中外，海剑茶在世界上占有极其重要的地位。

问题三:福建茶叶有哪些品种是1:金观音(明科1)。

2.武夷岩茶。

3.诏安八仙茶。

4:永春佛手。

5:福鼎白浩银针。

6:漳平水仙。

7:慕童正山赛。

8.Fointint在国外很努力。

9:政治与时间。

10:福鼎柏林功夫。

11:福鼎绿雪芽。

郑和和白牡丹。

13:崇安芦笋茶。

14:宁德天山绿茶。

15:罗源奇经堂绿茶。

16:南安石亭绿。

17:安溪梅站。

18:安溪大闸蟹。

19:黄金桂安溪。

20:安溪本山。

21:安溪铁观音。

22:龙岩谢蓓茶。

23:白芽兰。

24:福州茉莉花茶。

25:工美(寿美)。

26:武夷大红袍。

这是一种福建茶。

问题四:福建十大名茶有哪些？铁观音

山茶花乌龙茶

永春佛手

水仙茶

大闸蟹茶

梅展茶

黄金茶

白茶

福建绿茶

问题五:福建十大名茶有哪些？

铁观音

乌龙茶

永春佛手

水仙

大闸蟹

美展

黄金桂

白茶

福建绿茶

福建名茶是铁观音。

铁观音产于福建省安溪县。据《清水岩记》记载，“清水之峰，云雾缭绕，僧人植茶，饱含山岚之气，浸日月之精，得烟霞之气，食之可治百病。老廖等人属于别人，香不如味。鬼嘴里有两三株松枝，特别香，功德很大。如果你喝了它们，你会觉得腋下有风。如果遇到陆羽，就会谈到茶，说明安溪在唐代就已经产茶了。到了明代，茶叶生产稍有繁荣，《安溪县志》记载“长乐、崇山等货(指茶叶)大量销售”。18世纪后期，安溪茶商大发展。诗人阮在《安溪茶歌》中写道:“安溪山色阴沉崎岖，阴天多雨。“人活清明，采嫩叶，保千家万户，很便宜……”。随后，茶区的农民也培育出许多优良的茶叶品种，其中铁观音制茶品质最好。

问题6:福建哪里产茶？福建产茶的地方很多，看茶叶的种类。铁观音在安溪，大红袍在武夷山，宁德的花茶很多。

问题7:中国十大名茶，福建有几个？它们是什么？一、武夷岩茶。岩茶产于闽北武夷山，茶树生长在岩石缝隙中。武夷岩茶有绿茶的清香，有红茶的甘甜，是中国乌龙茶中的极品。武夷岩茶属于半发酵茶，栽培方式介于绿茶和红茶之间。武夷岩茶，最著名的一种，具有独特的品质。没有经过熏香，但是茶汤有很浓的花香。喝起来香甜可口，余味不研究。18世纪传入欧洲后，深受当地群体喜爱，一度有“万病之药”的美誉。鉴别方法产于福建省崇安县。绳的形状肥硕、紧实、均匀，呈绞条状，俗称“蜻蜓头”，叶片上布满青蛙状的沙粒，俗称“蛤蟆背”。内质香气浓郁隽永，口感醇厚苦涩，爽滑爽口。汤色橙黄，清亮艳丽，叶底均匀明亮，边缘朱红或红色，中心叶肉黄色，叶脉浅黄。(1)品种特性* * *一个品种相同的特性，无论在哪里种植，只要按照乌龙茶的工艺加工到位。除去山场因素，品种特征明显的岩茶加工工艺一定是中等以上(如果按照绿茶工艺加工，品种特征就体现不出来)。因此，低档岩茶的品种特征较弱。品种特性应该是* * *其他品种没有的特性。如肉桂的“肉桂香”和“辣味”。但“桂圆香”不是品种特征(是工艺特征，有轻微的烟味)。品种特性要通过实践来总结，有些特性只能理解，难以描述，比如大家熟悉的水仙特性。(2)工艺特性是由不同的加工工艺或加工环节处理不当形成的。如发酵味(发酵过度，类似红茶的味道)、润味(揉捻后未及时干燥，烘焙时间过长所致)、烟熏味、青味(发酵不足、固定化不足)、酸味、高火味、过火味、焦味(有煎烤味)等。有些消费者往往把菜的味道、烟味、酸味当做“韵味”。(3)岩韵是指生长在武夷山丹霞地貌，采用武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而成的香气和滋味俱佳的乌龙茶。以上定义说明“岩韵”是武夷岩茶独有的特征；“岩韵”的存在取决于茶树的生长环境；“岩韵”的强弱还受到茶叶品种、栽培管理、制作工艺的影响。二、安溪铁观音。安溪铁观音铁观音属于绿茶，是中国著名的乌龙茶之一。铁观音，又名红心观音、红样观音；它不仅是茶的名称，也是茶的品种名称。清朝雍正年间在安溪西平瑶阳发现并推广。天性娇嫩，抗逆性差，产量低，现蕾期在春分前后，停花期在初霜前后，年生长期7个月。有句话叫“喝得好不容易种”。“桃带红芽，尾歪”是纯正铁观音的特点之一，是制作乌龙茶的优良品种。铁观音不仅清香醇厚，而且是一种天然美味的饮品，其保健功能在茶叶中也很突出。现代医学研究表明，铁观音不仅具有普通茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、解除宿醉敌烟等功能。铁观音是民国八年从福建安溪县引进试种的，分为“红心铁观音”和“绿心铁观音”两种。主产区为文山期，枝粗叶松，芽少叶厚，产量低。但包好的茶叶品质较高，生产期比清心乌龙茶晚五年。是不是有点像树？叶椭圆形，厚肉，扁平，适合铁观音茶制种。安溪铁观音的制作结合了红茶发酵和绿茶非发酵的特点，属于半发酵品种。采集的鲜叶尽量完整，然后冷却、干燥、摇匀。抖青是制作铁观音的重要工序。通过旋转笼子，使叶片发生碰撞，叶片边缘被划伤，激活芽叶中的酶分解，产生独特的香气。就这样，转啊转，直到茶香自然释放出来。香味浓的时候，刹车，拧，包。茶叶揉成颗粒后，用文火焙炒。最后，他们被筛选和采摘来泡茶。

问题8:福建哪种茶以铁观音闻名？

武夷岩茶

产于福建武夷山。武夷岩茶属于半发酵茶，制作方法介于绿茶和红茶之间。其主要品种有大红袍、白芨冠、水仙、乌龙、肉桂等。武夷岩茶品质独特，花香浓郁。

白浩银针

产于闽北福鼎等地。白银针满坡，白如银，细如针，故名。冲泡时“满满浮茶乳”，银针直立，上下交错，十分美观；黄亮的汤色清澈，味道清甜爽口。因为茶汁不揉很难浸出，所以冲泡时间要稍微延长。白茶味温凉，能健胃提神，祛湿退热，常用作药。

问题9:福建最有名的茶是什么？铁观音产于福建省安溪县。据《清水岩记》记载，“清水之峰，云雾缭绕，僧人植茶，饱含山岚之气，浸日月之精，得烟霞之气，食之可治百病。老廖等人属于别人，香不如味。鬼嘴里有两三株松枝，特别香，功德很大。如果你喝了它们，你会觉得腋下有风。如果遇到陆羽，就会谈到茶，说明安溪在唐代就已经产茶了。到了明代，茶叶生产稍有繁荣，《安溪县志》记载“长乐、崇山等货(指茶叶)大量销售”。18世纪后期，安溪茶商大发展。诗人阮溪在《安溪茶歌》中说:“安溪之山，阴沉沉，嵯峨嵯峨，多阴常湿。“人活清明，采嫩叶，保千家万户，很便宜……”。随后，茶区的农民也培育出许多优良的茶叶品种，其中铁观音制茶品质最好。QJ * v x & amp；f |

铁观音原是茶树品种的名称。因为适合制作乌龙茶，所以其乌龙茶产品也叫铁观音。所谓铁观音茶，就是铁观音品种茶树制成的乌龙茶。在台湾省，铁观音茶则是指由铁观音茶的特定方法制成的乌龙茶，所以台湾省铁观音茶的原料可以是铁观音茶树的芽叶，也可以不是。这和福建铁观音茶的概念不一样。

安溪铁观音制作严谨，技艺精湛。一年四季收获，谷雨至长夏(4月中下旬至5月初)为春茶，产量约占全年茶叶总产量的50%；夏季至日至小夏(6月中下旬至7月初)为夏茶，产量占25-30%。立秋是8月初至8月下旬的夏茶，产量占15 ~ 20%。秋茶是秋分到寒露(9月下旬到65438+10月上旬)，产量占10~15%。春茶中制茶质量最好。接下来是秋茶，它的香气很高，俗称秋香，但是汤比较稀。夏、夏茶质量低劣。采摘鲜叶的标准必须是在嫩芽出芽后，顶部叶刚发育成小或中开面时采摘二至三片叶。采收时要做到“五无”，即不断叶、不折叶、不断叶尖、不单片、不鱼叶、不老梗。不同生长区域的茶树鲜叶要分开，特别是早青、午青、晚青要严格分开制作，午青品质最好。房协。你好吗

安溪铁观音的制作过程经过以下几个步骤:冷却、烘干、冷却、烘烤、油炸、揉捻、一次烘烤、二次烘烤、再揉捻、文火慢烤、风选等。x6k2` r7b [ p X

优质铁观音茶条卷曲、结实、厚重，呈青腹蜻蜓的头型。色泽鲜润，沙绿，红点鲜明，叶带冰霜，是优质铁观音的重要特征之一。铁观音汤色金黄，浓郁清澈，叶厚而亮，光泽如丝。泡好的茶汤醇厚甘甜，入口甘甜有蜜味；香味浓郁持久，有“七泡多香”的美誉。国内外近期的实验研究表明，安溪铁观音含有最丰富的香气成分，中低沸点香气成分的比例明显大于其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。所以安溪铁观音特有的香气令人陶醉。一杯铁观音一打开，马上就闻香，闻起来很香。生产优质铁观音茶，必须具备:①纯正铁观音茶树；②茶树生长在良好的土壤和气候环境中，经过精心培育；③精湛的开采技术。三者缺一不可。s(I v；Y Z

目前，铁观音的饮用方式仍遵循传统的泉州、厦门、漳州、潮汕、广东和台湾省的“功夫茶”饮用方式。用一个小陶罐和一个小白瓷杯(小杯)，先用开水焯一下，然后在壶中加入壶容量一半到三分之二的茶叶，再用开水倒掉。这时有一种特殊的香味扑鼻而来，正是“先闻圣妙之香，再尝甘露”。1~2分钟后，将茶汤均匀倒入小杯中，先闻其香，后尝其味，轻啜一口，的确是一种生活的艺术享受。当朋友从远方来时，他们通过提供功夫茶来表示对客人的尊重，饮者很快就会品尝一杯珍贵的铁观音茶。

铁观音茶自问世以来，一直以其优良的品质而闻名。台湾省，香港和澳门，以及越南，泰国，印度尼西亚和新加坡有超过65，438+030家由铁观音原产地瑶阳人经营的茶叶店。1945王连丹庄“泰山峰”牌铁观音获新加坡一等奖金奖。1950年王炳基“碧天风”牌铁观音在暹罗...> & gt

问题10:福建有哪些名茶？福建名茶众多，其中铁观音、黄金桂、本山、大闸蟹是闽南四大名茶。闽北四大名杉是大红袍、罗汉、水井桂、白芨关。