黑枸杞可以泡茶喝吗?黑枸杞可以用什么茶泡?
1,可以用茶叶泡吗?
黑枸杞能不能用茶冲泡,主要看是什么茶。
按照茶的分类,茶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶三大类。枸杞富含花青素和矿物质,是很好的保健品。不宜用富含鞣酸的茶冲泡,但可用鞣酸少的茶冲泡。
2.可以用什么茶泡?
红茶。
红茶属于发酵茶。在发酵过程中,单宁含量被破坏,发酵后的单宁酸含量很少。因此,与枸杞同时冲泡不仅不会引起不良反应,还具有驱寒、暖身、减轻疲劳、延缓衰老的作用。
3、不能和什么茶泡。
黑枸杞不宜用绿茶、乌龙茶泡。
绿茶中含有大量的鞣酸,具有一定的收敛作用,能吸收枸杞中的营养物质,影响人体对营养物质的吸收。所以不建议用绿茶冲泡枸杞。
乌龙茶属于半发酵茶,发酵度只有20%,所以富含单宁,所以和绿茶一样,不适合用黑枸杞泡。
4.什么最适合它?
(1)黑枸杞红枣茶
1.准备一把黑枸杞,5颗红枣,适量冰糖。
2.锅中放入适量清水,加入所有原料,大火烧开;然后转小火,加入冰糖煮5分钟再喝。
功效:补益中焦,缓解疲劳。
(2)黑枸杞菊花茶
1.白菊花6克,黑枸杞10克。
2.白菊花、枸杞洗净,开水冲泡,加盖10-15分钟,即可饮用。
功效:滋补肝肾,清肝明目。
(3)黑枸杞蜂蜜茶
1.黑枸杞15g,蜂蜜适量。
2.将黑枸杞洗净,放入杯中,然后用温水冲泡。
3.最后待水温冷却后,加入适量蜂蜜调味。
功效:滋补肝肾,益精明目。
5.食用黑枸杞的注意事项
1.不适合日常食用。黑枸杞有很强的暖身作用。如果天天吃,容易导致身体发热上火。所以黑枸杞不宜天天吃。
2.急躁、体质燥热、腹泻、感冒发热、体内有炎症、高血压的患者,以及大量吃肉导致发红的人,都不适合食用。
6、黑枸杞食物需要知道的
1.黑枸杞泡水喝
(1)用冷水或温水冲泡(温度过高会破坏枸杞中的花青素,建议在50-75℃冲泡)。当营养物质和花青素释放出来后,有些水果会呈现略带透明的白色。
(2)黑枸杞在碱性水中浸泡时呈蓝色,在酸性水中浸泡时呈紫色,所以用自来水冲泡时会呈蓝色,用矿泉水冲泡时会呈紫色。
(3)黑枸杞冲泡后,充满浓浓的蓝色或紫色,这是由于花青素含量高的缘故。等5分钟左右喝到水清了,再吃黑枸杞。
2.黑枸杞泡酒喝
可以马上喝,50克黑枸杞配500ML酒,但最好泡一个月后再喝,这样效果更好。
3.黑枸杞被用作药物
遵医嘱酌情服药,可以滋补肝肾,强身健体,提高人体免疫力。
4.黑枸杞嚼着吃
黑枸杞可以直接当干果吃,会有淡淡的甜味,像平时吃的葡萄干。用枸杞泡水或煲汤时,其功效不能充分发挥。由于水温、浸泡时间等因素的影响,只能使枸杞中的部分药用成分释放到水中或汤中。直接用嘴咀嚼,会充分吸收枸杞中的营养成分,更有利于枸杞的保健作用。
5.黑枸杞汤蒸饭
煮粥或蒸饭时,水烧开后,将洗净的枸杞放入其中,煮熟后即可食用。色香味俱全。不仅增加了色、香、味,还起到了食补的作用。
虽然黑枸杞有很好的滋补肝肾的作用,还能养肝明目,但是黑枸杞茶不能天天喝,经常喝黑枸杞茶容易上火。其实平时一个人喝黑枸杞茶就好了。注意上面提到的一些禁忌,正确饮用黑枸杞茶的保健效果还是很好的。还有一定量的黑枸杞一定要记得用温水泡。