怎么做醒酒茶？
吃大白菜心:将大白菜取出切丝，一颗不够吃两颗，加入少量白糖和白醋拌匀，然后腌制三到五分钟即可服用。这个方法会很快解除宿醉。
芹菜汁:新鲜芹菜洗净，切碎，榨汁。当茶饮用时，连饮三次(每次5分钟)，对饮后头痛、脑胀、脸红有特效。
喝鲜桔子皮水:将两片鲜桔子皮用1斤水煮沸，加少许盐摇匀，然后当茶喝，一次一茶杯，再喝5分钟，三次有效。
喝绿豆汁:绿豆2盎司，水煮，连汤带豆。如果将绿豆捣碎，用开水冲服，会有解酒的效果。
另外，如何减轻醉酒后的头痛、头晕、恶心等症状？这里有一些食物，是由国家头痛研究基金会的研究人员发现的。你不妨参考一下:
酒后头痛蜂蜜水:蜂蜜中含有一种特殊的果糖，能促进酒精的分解和吸收，缓解头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。此外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。
番茄汁治酒后头晕。番茄汁还富含特殊的果糖，有助于促进酒精的分解。一次喝300毫升以上，可使酒后头晕逐渐消失。如果在喝酒前加入少量的盐，也有助于稳定情绪。
鲜葡萄治酒后恶心反胃。如果在饮酒前食用，也能有效预防醉酒。
西瓜汁喝后治发烧。西瓜工具可以清热去火，加速尿液中酒精的排泄。
葡萄柚可以消除口腔中的酒精味。吃柚子肉蘸白糖，对消除酒后口中的酒精有很大的帮助。
芹菜汁治疗酒后肠胃不适，面部发红。这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，可以分解酒精。
酸奶治酒后烦躁。酸奶可以保护胃黏膜，延缓酒精吸收，而且含有丰富的钙，对缓解酒后烦躁特别有效。
香蕉治酒后心悸胸闷。酒后吃1-3香蕉可以提高血糖浓度，降低血液中酒精的比例，达到解酒的目的。同时还能缓解心悸症状，消除胸闷。
橄榄酒后治厌食症。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、开胃的“良药”。可以直接吃，也可以冰糖炖。
一、蔬菜解酒
1.白菜醒酒法:将白菜心切成细丝，加入白糖和醋拌匀，作为凉菜食用，对消除醉酒有一定作用。
2.白萝卜解酒白萝卜1斤，捣成泥取汁，分1次。也可以在白萝卜汁里加红糖喝。也可以吃生萝卜，可以醒酒。
3.红薯解酒将生红薯切碎，加些糖搅拌。
4.白菜解酒:将大白菜洗净，切成细丝，加入一些醋和糖，拌匀，腌制10分钟，然后食用。它是凉爽的，酸甜的，有解酒的作用。
5.芹菜醒酒法:将适量芹菜榨汁饮用，可醒酒，特别是消除醉酒后头痛、脑胀、面部潮红等症状。
6.鲜莲藕解酒鲜莲藕洗净，捣成藕泥，取汁。对消除醉酒症状有一定作用。
7.马蹄解酒:取10马蹄(荸荠)，洗净捣成泥，用纱布包好榨汁饮用。此法适用于喝高粱等烈性酒而醉的人。
二、水果宿醉
1.鲜橙3~5个(鲜橙也可)，可榨汁服用，也可食用。
2.啜泣起来:喝得酩酊大醉后，拿几个新鲜的羽毛球，去皮吃了醒酒。
3.生梨醒酒:吃几个梨或者将梨去皮切片，用凉开水浸泡10分钟，吃梨喝水，可以醒酒。
4.生梨可以解酒，吃梨或者榨梨汁喝。对于酩酊大醉的人，如果用上述方法仍不能醒酒，可以用干净的鸡毛轻轻摩擦喉咙或用手掐喉咙，使其把胃里剩下的酒吐出来，这样可以缓解醉酒状态。如果还是没有效果，就要就医了。
5.杨桃的醒酒方法:1杨桃用醋浸泡，水煎，可用于醒酒。
6.甘蔗宿醉甘蔗1，去皮榨汁。
7.橄榄(橄榄)10，取肉炒。
第三，食物宿醉
1.绿豆醒酒法:取绿豆50g，甘草10g，加适量红糖煎服，醒酒。如果只用绿豆熬汤，也有一定的效果。
2.绿豆解酒绿豆适量，温水洗净，捣碎，水煮或煮。
3.解酒用绿豆、赤小豆、黑豆各50g，甘草15g，水煮，与豆类、汤一起服用，可提神解酒。
4.豆类解酒:绿豆50克，赤小豆50克，黑豆50克，甘草15克，水煮，豆类和汤一起服用，可提神解酒。
5.饮酒时豆腐菜应作为开胃菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解毒乙醛，吃后能迅速排出体外。
6.皮蛋醒酒:醉酒时，取1-2皮蛋，用醋送服，醒酒。
7.红薯醒酒法:醉酒后，可将生红薯切块，与白糖混合，解酒。
8.盐解酒:如果喝多了，可以在开水里加一点盐。盐水对缓解胸闷有很好的效果。
9.生姜解酒:如果醉酒后出现恶心呕吐的情况，取一小块生姜放在嘴里，可以止呕。
10海蜇醒酒方法:取100克新鲜海蜇，洗净，加水煎服，即可醒酒。
11.生鸡蛋白、鲜牛奶、霜柿子可以解渴、清热、解酒。
12.蛋清醒酒法:醉酒时服用1-2生鸡蛋，可以保护胃黏膜，减轻酒精的吸收。
第四，喝酒解酒
1.牛奶醒酒法:醉酒的人可以喝一些牛奶来凝结蛋白质，保护胃黏膜，缓解酒精的吸收。
2.米汤醒酒法:醉酒者可服用浓米汤，米汤中含有多糖和B族维生素，有解毒醒酒的作用。加糖喝，疗效更佳。
3.甘蔗汁解酒法:醉酒神志清醒者可自行咀嚼甘蔗，严重者可挤出甘蔗汁饮用，可醒酒。
4.茶解酒法:醉酒后可以喝浓茶。茶叶中的鞣酸可以缓解急性酒精中毒。咖啡因和茶碱对呼吸抑制和嗜睡有效。
5.据悉，杭州临安县理化研究所在唐代“解酒汤”秘方的基础上，运用现代科技研制出解酒仙丹——“解酒茶”，对酒后头痛、头晕、身体不适等症状有很好的疗效。
6.橙汁解酒法:酒后头晕、头痛、恶心、呕吐，可以吃几个橙子或喝鲜橙汁醒酒。
7.糖茶解酒糖茶可以稀释血液中的酒精浓度，加速排泄。
8.糖水解酒法:取适量糖，用开水冲服，有解酒提神的作用。
9.醋醒酒法:取米醋或陈醋50克，加红糖25克，姜汤3片饮用，可减少酒精对人体的伤害。
10醋解酒:醋解酒主要是由于葡萄酒中的乙醇和醋中的有机酸在人体的胃肠道中随着立足点的消化吸收而相遇，降低了乙醇的浓度，从而降低了酒精的毒性。a用醋烧1碗酸汤带走。b慢慢取1小杯醋(20 ~ 25ml)。c萝卜丝蘸醋加糖(1大碗)，取之。d醋糖泡的大白菜心(1大碗)，拿去。E 2皮蛋泡醋，拿去。f醋50克，红糖25克，生姜3片，水煎。
11.醋酸解酒:醋酸遇到酒精产生乙酸乙酯和水，可以减少酒精对人体的伤害。饮用时，用酸醋或陈醋60克，红糖25克，姜片5克，加水适量，煎熟后饮用。
五、中药解酒
1.葛根10g，水煎，解酒效果好。
2.大枣和葛根解酒。大枣、葛根各10~15克，合煎，有很好的解酒、清凉、利尿作用。
3.葛根30克，加水适量，煎服饮用，有很好的解酒效果。
4.柑橘皮(陈皮)解酒将柑橘皮晒干，磨成粉，加盐1.5g，煮汤。
5.花露水醒酒法:在热毛巾上洒几滴花露水，轻轻摩擦醉酒者的胸、背、肘、太阳穴，可明显减轻其醉酒程度。
6.糖果解酒河北省生产一种解酒糖果，吃几片就能喝。
7.宿醉用盐喝多了，胸膜不舒服。可以在开水里加一点盐喝下去，马上就能醒酒。