你经常吃粗粮的食物和图片有哪些？
粗粮的定义和好处粗粮是食物的原味。尽量不要烹饪太复杂，不要加太多调料，也不要吃太多对身体有负担的食物，比如肉类。建议优先选择当地季节或家里种植的新鲜食材，最好是随手可得，避免使用进口食材，否则可能不新鲜。
现代人运动少，长期食用加工食品和精致食品，会积累过多的蛋白质和脂肪，甚至导致肥胖、动脉硬化或三级症状，甚至可能得癌症。苏说，吃粗粮不仅可以清除体内的垃圾，使肠道畅通，降低胆固醇和各种疾病的发病率，还可以充实精神，增强灵性和修养，有助于稳定情绪，使心情愉快，始终保持积极的思维。
有些人对一些全谷物过敏，如蚕豆或含麸质的谷物。另外，建议肾病患者不要吃会增加尿酸的豆类。这位专家说，“刚开始吃粗粮的时候，如果感觉不舒服，有胀气的情况，可以先把体重减下来，再慢慢调整，或者找专业医生咨询。」
粗粮的选择原则建议选择有信誉的商家，或者直接找有知名度的可靠的农户购买。如果买的是包装完整的五谷杂粮，要注意口感欣赏期；散装的话，你要避免受潮的现象，可以闻到味道，香味更清新。至于选果疏的原则，外观不能干瘪，因为代表存放时间长；而蘑菇则应选择外形饱满挺拔、气味芳香的，不变褐的为极品。
五大类食物中符合粗粮的成分很多，但大致可以分为谷类、豆类、坚果类、根茎类、花果类、蔬果类、蘑菇类等。前四类也可以统称为“粗粮”，营养丰富。达人说粗粮只要是天然的，没有添加剂的都是好的，但是有些加工过的素食食材不能算粗粮。
无论哪种，建议多样化摄入，最好每天换不同的新鲜食材。达人强调:“很多人认为粗粮就是少吃多吃蔬菜，这是错误的。要以均衡饮食为主，保留最原始的营养成分，而且一定要好吃到让人愿意尝试，乐在其中！」
谷物:
多作为主食，包括糙米、大麦、小麦、黑糯米、小米、燕麦、薏米、藜麦、荞麦、藜麦、高粱等。，可以相互搭配形成五粒米、十粒米等多粒米。由于分解吸收快，能给人体带来稳定的热量，并提供糖分、纤维、维生素B族、蛋白质和矿物质。建议每人每天摄入主食1.5 ~ 4碗左右。
豆子:
含有豆科植物的“种子”和“豆荚”，如红豆、大豆、黑豆、花豆、绿豆、青豆、豌豆、米豆、红扁豆等。，它提供优质的植物蛋白、膳食纤维和维生素，可以多种方式食用，如蔬菜、甜汤和零食，也可以与谷物混合制成主食，如红豆饭。建议你每公斤摄入1克植物蛋白，体重50公斤每天50克。
坚果:
可食用的“坚果”和“种子”，如花生、核桃、松子、芝麻、腰果、南瓜子、松子、杏仁、核桃、莲子、鹰嘴豆等。，富含维生素B、维生素E、矿物质等营养价值，提供的油脂多为不饱和脂肪酸，可增强活力；除了作为零食，还可以添加到主食和菜肴中，或者与牛奶混合饮用。建议每人每天摄入1汤匙左右，按45卡路里计算，大概是一只手的量。
根、花和果实:
根包括土豆、山药、芋头、红薯、胡萝卜等。，而花和水果有银杏、百合、桂圆、红枣、枸杞、茯苓等，富含维生素和多糖，多吃可以增强免疫力。
有些成分很独特。比如桂圆，虽然营养成分很多，但是热量低，不易消化，不适合一次吃太多。建议一天不要吃超过5片。
水果和蔬菜，蘑菇:
新鲜的水果、蔬菜和蘑菇富含维生素、膳食纤维和矿物质。多摄入有助于人体抵抗炎症、痛风等问题，降低疾病发病率。建议每人每天服用300克左右。购物建议是当季首选，不仅便宜，还营养美味。
最好经常更换果蔬和蘑菇的种类，不要长期食用同一品种，尽量避免从固定摊贩购买，避免农药残留问题。
粗粮红藜麦有什么优点？与普通谷物相比，藜麦含有更多的蛋白质、钙、镁和膳食纤维。是近年来比较流行的食品，有黑、白、红等种类，但除了颜色不同，味道和成分差别不大。做菜的方式像白米，也可以用白米做菜，可以广泛用于各种菜肴。
其中，红藜麦含有天然成分中的植物化学物质和多酚，具有抗氧化和抗炎作用。台湾省藜是台湾省的原生植物，也是原住民的传统主食。它含有大量蛋白质和人体自身不能合成的氨基酸，膳食纤维比白米高，不需要摄入过多的淀粉就能提供饱腹感，所以是一种对人体相当有益的谷物。
营养学家说:由于含有大量的膳食纤维，并含有酚类化合物等植物化学物质，所以可以单独食用，也可以煮熟后与白米饭混合食用。只要每60 kg成人每天摄入22g藜麦，就能促进胃肠消化功能，预防大肠癌癌前病变。
蒺藜适合各个年龄段的人食用，营养成分不会因为烹饪而有太大变化。清洗方法应避免在水中浸泡3分钟以上，以免营养流失。因其磷、钾含量较高，建议肾功能不好的人尽量不要食用，其高膳食纤维可促进胃肠蠕动。如果近期出现食物中毒和腹泻，人们也应避免摄入过多的藜麦。