至日冬季前后的食物盘点至日冬季前后吃什么？
冬天去至日吃什么？
北方:交子
饺子，又称饺子，是一种古老的传统面食。北方人在三十号吃饺子。而且“冬天的至日大如一年”，当然这也是吃饺子的一天。民间有这样一句谚语:“十月一日，冬天的至日来了，家家户户都会吃饺子”。
苏州人:馄饨
苏州人在冬季至日期间有很多饮食习俗，他们想吃“团圆饭”。饭菜的名字都很考究，有叫“元宝”的蛋饺，有叫“如意菜”的豆芽，有叫“金链子”的粉条，有叫“吃得饱饱”的鱼。馄饨也是苏州人在冬季至日必吃的主食，当地有“冬至日馄饨，夏至日面”的说法。
宁夏人:“脑浆”
在宁夏银川的冬季至日，我们应该吃一种叫做“大脑”的美味食物。“心意”其实就是羊肉粉汤包子，也是银川的一种特色小吃。
上海:汤圆象征团圆。
在冬天的至日吃饺子，也被称为“冬天的至日团”，在长江以南特别受欢迎。据史料记载，明清时期就有这种习俗。在过去，上海人最讲究吃汤圆，它意味着“完美”和“团圆”，象征着家庭和睦和吉祥。
潮汕地区:甜丸
冬天的至日是潮汕地区的一个大节日，也被称为“过年”。在冬天的至日，当地人要准备贡品到祠堂祭奠祖先，然后全家人会聚在一起吃晚饭。
杭州人:年糕年年高。
杭州人要在冬天的至日上祭祖，三餐吃年糕，年年有高的意思。
粤菜:烤肉
广东也很重视冬季的至日节，有“冬季的至日是大过年”的说法。据报道，广东很多地区都要在冬季至日上“加菜”。祭祖结束后，全家人准备一桌大鱼大肉，共同庆祝节日。烤肉是不可或缺的传统食物。
泉州人:“冬至日丸”
泉州人在冬天的至日祭祖团圆，外出的人会尽力回家过年。当地有句话叫“没有不回家过冬节的祖宗”。泉州人在冬天的至日上吃“冬天的至日丸”，早上煮甜丸汤祭祖，然后全家人会在早餐吃甜丸汤。
冬季至日周围的食物库存
在上海吃汤圆
在冬天的至日吃饺子，也被称为“冬天的至日团”，在长江以南特别受欢迎。据史料记载，明清时期就有这种习俗。在旧社会，上海人最注重吃汤圆，这意味着“完美”和“团圆”，象征着家庭和睦和吉祥。冬季至日团也可以用来祭祖和给亲戚朋友送礼。
泉州人吃“冬至日丸”
泉州人在冬天的至日祭祖团圆，外出的人会尽力回家过年。当地有句话叫“没有不回家过冬节的祖宗”。泉州人在冬天的至日上吃“冬天的至日丸”，早上煮甜丸汤祭祖，然后全家人会在早餐吃甜丸汤。
浙江台州袁磊
浙江台州人喜欢美食，冬季至日是一年中重要的节气。在这一天做一些特别的菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈祷他们在新的一年里保佑全家平安幸福。然后一家人高高兴兴的聚在一起喝酒吃菜。其中，吃“冬至日圆”(也叫硬圆、糙圆)是台州的老传统，意为圆、滑、团圆。
北方人一般都吃饺子。
每年，在农历新年的冬季至日，饺子是不可或缺的节日大餐，无论是富人还是穷人。俗话说:“十月一日，当冬天的至日来临时，家家户户都吃饺子。”这个习俗是为了纪念“医圣”张仲景在冬季至日放弃医学而留下的。
山东滕州羊肉汤
据说在冬季至日吃羊肉的习俗始于汉代。相传汉高祖刘邦在冬天的至日吃了樊哙煮的羊肉，觉得特别好吃，赞不绝口。从此，在民间形成了在冬季至日吃羊肉的习俗。在冬季的至日上，人们纷纷吃羊肉和各种滋补食品，以求来年有个好兆头。
现在在山东滕州，这一天叫九九。节前会给长辈送羊肉等礼物，家家户户都会喝羊肉汤，这对个人、长辈、家庭都是好兆头。
在合肥吃冬天的至日面条和南瓜饼
“吃至日冬面一天能排一条线”。在安徽合肥，冬季至日吃面条的习俗与节气、气候和农业有关。冬天的至日之后，有九个寒冷的日子，每九天，就有九天。在滴水成冰的严冬，吃一碗热鸡蛋面被认为是冬天的至日。此外，合肥人在冬天的至日上吃南瓜饼，大街小巷都弥漫着南瓜饼的香味。
南瓜派
浙江嘉兴桂圆煮鸡蛋
冬天的至日是古代的一个大节日，嘉兴强调冬天的至日。俗话说，“冬天的至日大如一年”，古老的风格得以保留。据《嘉兴府志》(卷三十四:风俗)“冬至日先庆，冠以贺，似元旦仪”。民间提倡冬季至日进补，包括红豆糯米、人参汤；银耳、炖核桃、桂圆煮鸡蛋等。
至今，嘉兴仍传承着在冬季至日吃“桂圆烧蛋”的习俗。老人们说，因为冬天的至日是一年中最长的夜晚，如果他们不吃它，他们会整夜结冰，半夜会饿。
江西麻饼
麻子，浙赣特产，也是福建人的传统小吃，是福建人的祭品。适用于麻养阴干后蒸、炒、烤、砂炒。
马思也是闽南著名的小吃，其中以南安杜英最为著名。它的原料是上等糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖。锅巴香甜可口，食后耐饥，口感甜滑，软韧微冰。成品呈亮白色，光滑、坚韧、透明。
嘉兴冬季至日吃桂圆烧鸡蛋
直到现在，嘉兴仍然传承着在冬季至日吃桂圆、烧鸡蛋的习俗。老人们说，因为冬天的至日是一年中最长的夜晚，如果他们不吃它，他们会整夜结冰，半夜会饿。
泰州冬季至日池雷园
它也被称为“冬季至日轮”，这是浙江台州人民的亮点和老传统。“圆”意为“团圆”、“圆满”、“圆润光滑”。与平日吃的饺子相比，冬季至日圆不仅内容丰富，形式不同，而且意义深远。
金华在冬天的至日上吃芝麻
在浙江金华，冬季至日吃芝麻的习俗也是闽南、江西一带汉族的传统，历史悠久，深受广大人民群众的欢迎。
苏州吃馄饨，喝冬酒，记得的史。
苏州是2500年前吴国的首都，吴国的祖先是周泰王的后裔，他继承了周朝的历法，以冬季至日为一年的开始。至今，古城苏州仍有“冬季至日大如一年”的习俗。
在冬天的至日，苏州人也有吃馄饨的习俗。相传，吴王吃腻了山珍海味，没有胃口，美女就走进御厨，为他包了一份点心。吴王一口气吞下一大碗，反复问:“这是什么点心，这么好吃？””石心想，昏昏沉沉的国王是摆脱不了混沌的，于是他随口答道，“混沌。后来，为了纪念师创造的美味佳肴，苏州人把馄饨定为冬季节的食品。
此外，苏州人会在冬天的至日之夜喝冬酒。姑苏人会在冬天的至日之夜喝冬酒，同时还会上各种红烧牛肉、红烧羊肉等。在寒冷的冬天，冬酿不仅能驱走寒冷，还能寄托姑苏人对生活的美好祝愿。
中山冬季至日吃“水橄榄”
中山小榄有在冬季至日吃“水蓝”的习俗。小兰的饺子不圆，像橄榄，所以他们被称为“水蓝”。其实都是以菊花肉为馅的糯米团子，一般是莲蓉或者绿豆沙，再加点菊花肉。
除了一般习俗，中山东升人还喜欢用芥末、红薯、猪肉粒做一道叫“卫东”的菜祭祖，寓意迎接冬天的到来。在坦洲，当地村民也喜欢吃茶和水果来庆祝这个节日。
在东莞的冬季至日吃冬饺、煮紫薯浆、做萝卜、吃红烧鹅。
东关路的人认为，冬天的至日是一个大节日，也是新年的结束节。人们讲究好头好尾，所以一定要过个好冬天(美好的冬天)。所以我会一大早犒劳上帝，好言好语的给神灵磕头，保佑家人一年四季平安。
出嫁的女儿要一大早把婆家的冬饺、猪肉、肥鸡、橘子、饼干、糖果等食物带到娘家，感谢父母养育她的恩情。这叫“冬拜”。父母会把女儿带来的食物打包，分发给亲朋好友，分享喜悦。后来，全家人聚在一起吃了一顿丰盛的冬季至日盛宴。
此外，东莞水乡还有吃冬饺、煮紫薯糖浆、做萝卜、吃红烧鹅的习俗。
梅州东至羊煮酒
客家人把冬天的至日称为“越冬”。按照习俗，家家户户都要美餐一顿。冬天的至日羊肉和夏天的至日狗肉。在冬季至日前后，梅州的客家人喜欢吃羊肉和煮酒。人们通常说，在冬季至日期间，将羊肉加热并食用有利于身体健康。因此，酒煮羊肉成了至日客家人冬季的时令食品。
在广东东部的客家地区梅州，酿造娘酒是这一天最重要的习俗之一。这种习俗流传了几千年，至今仍然盛行。冬日至日的清晨，梅县梅溪镇，村屋前后炊烟袅袅，不少村民正在家中忙着酿造客家娘酒。客家人认为，水在冬天的至日味道最醇厚，用它酿造的酒可以存放很长时间，而且会很甜，会产生唾液。