养生药物砂仁

夏秋两季果实成熟时采收，晒干或低温晒干。

药性理论说:“主空调腹痛，止气痢，劳损，消食水谷，暖脾胃。”

《本草纲目》中记载，砂仁能健脾消积，促进消化。

《神农本草静姝》云:“为开脾胃之要药，实为中气之品。”

(1)椭圆形或卵圆形，三角形，长1.5~2厘米，直径1~1.5厘米。

(2)表面褐色，密刺，果皮薄而软。

(3)种子丛生，边缘呈钝角，中间有白色隔膜，种子丛生分为三瓣，每瓣含3-26粒种子；种子是不规则的多面体；表面红棕色或暗棕色，被一层浅棕色的膜状假种皮覆盖。

(4)气味芳香，味辛、凉、微苦。

按照传统经验，以大、饱满、坚实、芳香、辛辣为佳。

中医认为，砂仁味辛，性温；归脾、胃、肾经。具有祛湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效。可用于治疗湿浊、厌食、脾胃虚寒、呕吐腹泻、妊娠不良、胎动不安。

1.砂仁鲫鱼汤

配方:鲜鲫鱼150g，砂仁3g，陈皮6g，葱，姜，盐。

将砂仁制成去鳞、去腮、去内脏的新鲜鲫鱼的鱼腹；然后和陈皮一起放入加了适量水的砂锅中；将其煮沸，加入调料，煮至汤汁浓而香。

用法:必要时服用，随餐服用。

功能:健脾开胃，利尿。

2.砂仁、豆蔻、荷叶饮料

配方砂仁2克，豆蔻2克，荷叶半片。

制作:将荷叶洗净，切碎，与洗净的砂仁、豆蔻一起放入加有适量水的砂锅中，煮沸后小火煨20分钟。

茶的用法。

功能理气和胃，消化和扩张。特别适合痰湿体质、高血脂、脂肪肝腹胀、大便粘稠者食用。

3.砂仁汤

配方砂仁10克，三七8克，猪肚10克。

制作:将砂仁、三七、猪肚用开水洗净，刮去内膜，去腥后放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸后文火慢炖2小时。

用法调味后吃肉喝汤。

功能:理气、醒胃、祛瘀止痛。适用于气滞血瘀型痛经的女性。

4.砂仁粥(健康随笔)

配方砂仁2-3克，大米50-75克。

将砂仁捣碎成细粉；淘米后放入小锅，加适量水，照常煮粥。粥要煮的时候，加入砂仁末，略煮。

用法可以每天早晚餐食用，温服。

功能健脾胃，助消化。适用于厌食、消化不良的儿童。

5.饮茶和胃(清宫茶精)

配方:茯苓15g，酸枣仁15g，陈皮10g，贝壳砂(砂仁)，甘草。

用水煎服代替茶水。

功能:养心安神，健脾开胃。

阴虚发热者不宜服用。

神农本草经舒:“腹痛为火，暑热为泻，胎动为血热，咽痛为火炎，小儿脱肛为气虚，肿胀为湿热，上气咳嗽为火迫而非寒伤，故难一概而论。”

《药意》:“肺有隐火，故忌之。”

《应得本草》:“气虚肺满者禁。”

和别人说再见

非临床从业人员不得擅自用药，以免造成不良后果。患者必须在临床医生的指导下服药。

文/徐传耕

来源/微信微信官方账号“中国医学科技出版社”