八宝粥怎么煮稠?

可以将生米洗净浸泡三个小时以上,煮好后关闭电源,盖上锅盖选择预约功能六个小时以上,让加热后的米饭继续浸泡在电饭煲里炖一段时间,让每一粒米都能充分吸水。这样做出来的八宝粥更粘稠。

食材:生八宝粥1量杯。

辅料:少量冰糖,适量水。

1.准备一个生八宝饭的量杯。这种生米在超市的粮食区有卖,数量可以根据食客数量增减。

2.将生米洗净。

3.将洗好的生米在水中浸泡三个小时以上。

4.将泡好的大米放入电饭锅中加水。比例大约是一量杯米和六量杯水。

5.放入一颗老冰糖(老冰糖更甜)。

6.打开电源,加热约10分钟。

7.加热10分钟后,水的颜色开始变红(八宝粥里有黑米和红豆,水加热后会变红)。关闭电源,盖上锅盖,选择预约功能六小时以上,让加热后的米饭在预约期间继续浸泡在电饭煲中,让每一粒米都充分吸水。

8.黏糊糊的八宝粥煮好了。