枸杞和大枣长期泡水有什么好处？为什么？

长期用水喝枸杞、大枣，可以健脾养胃，滋补肝肾，补益气血，延缓衰老。因为枸杞和大枣的营养价值都很高，一起食用会起到更好的保健效果。

枸杞和大枣是生活中常见的养生食材。可以单独吃，也可以一起泡水吃。枸杞和大枣一起泡制，可以让身体吸收更多的营养，加速身体的新陈代谢，改善身体多器官功能，增强身体的抗衰老能力。

第一，脾胃

枸杞、大枣长期泡水，有健脾养胃的重要作用。枸杞和大枣都含有一些微量元素和矿物质，并含有丰富的维生素。枸杞也含有丰富的多糖，大枣含有一些活性成分。这些物质一起被人体吸收，可以健脾养胃，改善脾胃的消化功能，对人的脾胃虚弱、食欲不振、消化不良有很好的预防作用。

第二，滋补肝肾

大枣、枸杞能入肾经，改善人体肾功能。两者合用，还能在肝脏修复手术中保护干细胞，提高肝脏解毒功能。枸杞枸杞泡水喝，可以滋补肝肾，改善肝肾功能，预防肝肾疾病。另外对肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕目眩、记忆力减退等疾病有很好的预防和缓解作用。

第三，补益气血

枸杞富含枸杞多糖，枣仁富含微量元素铁。这些物质被人体吸收后，可以促进人体红细胞的再生，增强人体的造血功能。经常一起食用，能起到补益气血的重要作用，人的面色会变得红润，皮肤变得光滑细嫩，人的体虚症状也能得到明显的缓解。

第四，延缓衰老

枸杞和大枣长期泡水也能延缓衰老，因为枸杞和大枣中不仅含有多糖和维生素，还含有一些黄酮类物质。这些物质被人体吸收后，可以消除人体内的自由基，防止人体内的氧化反应。人们通过将红枣、大枣浸泡在水中，可以避免自由基对人体细胞的伤害，可以提高人体多器官功能方法和衰老速度。