艾草可以做什么食物？美味营养的艾草

好吃的艾草煎蛋卷方法艾草煎蛋卷是家常菜。将艾草的清香与醇香的鸡蛋结合在一起，是一种难得的美味。让我们来了解一下吧！

材料:鲜艾草、鸡蛋、盐、香油、胡椒粉。

练习步骤:

1.将鲜艾叶浸泡洗净，用沸水焯一下，捞出沥干；

2.将焯过的艾草切碎，放入碗中。加入适当的芝麻油，搅拌均匀。

3.将生鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，倒入锅中煎至两面熟，然后出锅。

好吃的团练团练是南方特有的小吃。经常在清明节做，也叫清明团子。吃起来软软的，很好吃。让我们来学习如何做青年团！

配料:鲜艾叶、糯米粉、粘米粉、白糖、豆沙馅、食用油。

练习步骤:

1.将新鲜艾草洗净，放入滚烫的热水中焯一次，去除艾草的苦味，然后捞出沥干；

2.将适量的水倒回锅中，加入之前煮好的艾草(水量不要超过艾草)，加入少许碱性面条，煮几分钟；将艾草和水倒入料理机中打碎；

3.将艾草汁倒入碗中，加入糯米粉、粘米粉、白糖、食用油，搅拌均匀，揉成面团，醒发半小时；

4.将醒好的面团分成等份，裹上事先准备好的豆沙馅，包成饺子，入锅蒸10至15分钟。

艾草糯米糕的做法也是南方的一种特色小吃，以艾草为主要材料制成，味道香甜，营养健康。

配料:鲜艾草、糯米粉、白糖。

练习步骤:

1.将鲜艾草洗净，用热水烫一次，捞出沥干水，切碎或打碎；

2.将切碎的艾草放入大碗中，加入适量糯米粉、白糖和少许水，搅拌均匀，揉成面团；

3.将面团做成小圆饼，放入蒸笼，蒸约10分钟，然后取出。