长时间炖肉有什么好处？

炖肉风味独特，是广东梅州客家婚宴和节庆的名菜。炖肉有两种:炖肉和炖牛肉。

1，味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥。

2.主治发热、津伤、口渴、消瘦、肾虚、产后血虚、干咳、便秘、进补、滋阴润燥、养肝阴、润肤、通便止渴。

3、猪肉汤可以用来弥补津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产。

4、有助于保持健康，比炸、熏、炒都健康！