如何用生燕麦片煮粥

1.我们先用清水把米洗干净，然后往锅里倒适量的水，用小火把生燕麦片和泡好的米煮熟。

2.等差不多熟了，往锅里倒适量牛奶，搅拌一分钟左右。

3.将煮好的燕麦片倒入碗中，燕麦片就完成了。第一件事是清洗一定量的生燕麦片。用热水泡3、4分钟，再用冷水泡5分钟，就好了。当然热水不能太热，六七分钟就好。不然直接煮燕麦片，燕麦片就没味道了。燕麦片洗净后，放入锅中，加入冷水。水量可以根据个人口味决定。然后盖上锅盖煮。

火候要强，但是燕麦片容易煮，煮的时候最好不要离开，以免燕麦片来了之后及时换了火候。大火烧开后，改用小火，盖上锅盖继续炖4、5分钟。直到燕麦片开花，才是燕麦片“成熟”的标志！然后就可以关火享受了！另外，做饭的时候，最好不要用电饭锅，要用砂锅。砂锅煮的粥比较粘稠。而且在煮饭的过程中，燕麦片很容易溢锅，尤其是煮炖之后。所以对于锅盖的选择，最好使用带孔的锅盖，这样可以保证少量的水蒸气及时出来，缓解里面的气压。当然，燕麦片不仅可以放在燕麦片里，现在人们创造了更多美味。比如加入小米、大米、糯米等。这样做粥的香味会更醇厚。