绿茶怎么喝？

绿茶的种类很多，所以也有很多可以用来泡绿茶的容器。普通的茶壶、茶杯、碗、玻璃杯都可以用来泡绿茶。但是我不赞成用塑料杯泡茶。水温高了之后，塑料杯难免会变软，不安全。如果用保温杯泡绿茶，不要盖。你盖了之后，茶就煮了，味道就不好了。

至于更高级的绿茶，就要选择更适合饮用的茶具了。如果是针形绿茶，或者条形绿茶，如雨花茶、华凯丁龙茶、安吉白茶、黄山毛峰等。，冲泡时，茶叶会沉浮在水中，就像跳舞一样。最好选择杯体较高的敞口玻璃杯，这样可以欣赏到茶的舞动，以及茶立于杯底的美感。

对于一些以三色为特征的绿茶，可以使用白瓷杯，有助于查看茶汤和茶叶层次。如果再深入到审美层面，在喝一些有着上百年历史的名茶时，如果在碗上盖一层细密的青花梧桐，就会充满古意和形式感。

著名的绿茶最好不要加任何东西，主要是感觉像猝死。一般绿茶可以辅以菊花经、金银花、橘皮，是一种有效的滋补方式。

绿茶，尤其是芽叶细腻的各种名茶，不能用100度的开水冲泡，一般以80度左右冲泡为宜。观察干茶，茶叶越嫩越绿，冲泡水温越低，这样茶汤会淡绿色明亮，口感清新爽口，茶叶中所含的维生素C被破坏的也少。水温过高，茶汤容易变黄，口感苦涩(茶叶中的咖啡因容易浸出)，大量维生素C被破坏，有“烫”茶的感觉。冲泡低档绿茶，要用90 -100度的开水冲泡；如果水温低，渗透性差，茶叶中的有效成分浸出少，茶味淡。

这里必须指出的是，如上所述，高档绿茶适合用80度的水冲泡，通常是指将水烧开(水温达到100度)，然后冷却到需要的温度；如果是无菌原水，只需要烧到需要的温度就可以了。