夏天有哪些养生食谱?求求你,3Q。
推荐以下夏季保健食品:1、绿豆南瓜汤食材:老南瓜500克,绿豆50克,盐适量。将绿豆用清水洗净去除沉淀物,滤掉水分,趁水还湿的时候加入少许盐,拌匀,腌制3分钟后用清水冲洗干净;将老南瓜去皮,去瓤,用水冲洗干净,切成2厘米的小方块。将500毫升水倒入锅中,用大火煮沸。将绿豆煮2分钟,然后倒入少许冷水。再次煮沸后,将南瓜放入锅中,盖上盖子,用文火煮30分钟左右,直到绿豆开花。吃的时候可以加盐调味。生津益气,对暑伤、心烦、体热、口渴、尿赤或头晕、乏力等有很好的疗效。2.芋头莲藕糯米粥食材:糯米、芋头各150g,莲子100g,芹菜粉、盐适量。糯米用水浸泡2小时。芋头去皮,切成小块。锅里加点水,放入泡好的糯米,烧开,放入莲子煮至软身。另取一个小锅,放入芋头块,加水填满芋头,煮至软身,将芋头放入莲子糯米粥中,小火煨10分钟。加盐调味,撒上芹菜粉。此粥具有清凉解暑、降内热、滋养元气、生津除躁、开胃健脾、通便润肤的作用。适合夏天吃。3、海带绿豆粥食材:白米饭200克,海带100克,绿豆50克,盐,胡椒粉,芹菜粉。白米洗净沥干,绿豆浸泡2小时。将锅加水烧开,然后放入白米、绿豆、海带,稍加搅拌,煮40分钟,再放入盐、胡椒粉、芹菜粉调味。这种粥可以清热解毒,降火,适合夏天食用。4、泥鳅炖豆腐食材:泥鳅500克,豆腐250克,葱花,姜片,精盐,料酒,鸡精。将泥鳅去头、去内脏,洗净后放入砂锅中,加入葱花、姜片、精盐、料酒、鸡精和适量水。砂锅上火,将泥鳅煨至半熟,放入豆腐,炖至泥鳅熟,食用时加少许鸡精。能清热利湿。5、绿豆小米粥食材:小米100g,绿豆50g,金银花10g,陈皮5g,红枣15g。先将金银花、大枣洗净,然后浸泡15分钟,陈皮研成细粉备用。将绿豆、小米、金银花、红枣放入锅中,加入适量清水,煮至酥烂,加入陈皮拌匀。清热消毒,活血化瘀。6、山药黄精炖乳鸽食材:白鸽1只,山药黄精各50克。鸽子是去毛去内脏,切成小块,和山药玉竹一起炖,煮熟了吃肉喝汤。能益气生津。
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