如何做好乌鸡汤的吃法？

佐料

一只乌鸡

佐料

清补凉

200克

精力

二

水

适量的

食品级盐

适量的

乌鸡清汤凉汤的做法

1.

乌鸡洗净切碎，用清水冲洗干净，姜切片备用。

2.

砂锅里放了适量的水。大火烧开水后，将乌鸡连同凉姜片一起放下。盖上锅盖，小火炖15分钟，小火炖2小时。途中不要掀盖子或加水。

3.

最后，10秒关火前，加入适量的盐。一锅营养美味的乌鸡汤就完成了。

烹饪诀窍

砂锅用来煲汤，更有营养，更美味。加入姜片可以去除鸡肉的腥味。