女子炖汤养生食谱
女性炖汤养生食谱，现在人们因为生活条件好，更加注重养生，很多女性会通过食疗帮助进补。最常见的是炖汤。这里有一本女性炖汤养生食谱大全。
女子炖汤养生食谱1女子养生汤煲汤食谱1:玉米胡萝卜猪肚汤
材料
玉米、胡萝卜、猪肚、猪骨、瘦肉、姜片、白胡椒、盐。
工作方法
1.五花肉洗净，玉米切段，胡萝卜去皮切块。
2.粉碎白胡椒
3、猪骨和瘦肉去血。
4.除了玉米和胡萝卜以外的所有材料都放进了猪的肚子里。
5.大火烧开，撇去浮沫。
6.转小火2小时，直到五花肉熟透。
7.取出五花肉，切成粗条。
8.加入玉米和胡萝卜，继续炖半小时。
9.饮用前用盐调味
女性养生汤烹饪配方二:土豆胡萝卜玉米粉丝骨头汤
材料
粉丝排骨500g，甜玉米1，胡萝卜1，土豆1，蜜枣2个，白醋。
工作方法
1.将扇骨切成大块，飞起来后洗去浮沫。
2.将胡萝卜和土豆去皮，用滚刀切成片。
3.甜玉米洗净，切成大块。用水冲洗蜜枣。
4.在汤锅里倒入适量的水，加入粉丝骨、胡萝卜、土豆、甜玉米、蜜枣、白醋。
5.大火煮沸后，转中火10分钟，再转小火1.5-2小时。
6.关火，加盐调味。
女性养生汤烹饪配方三:何首乌炖鸡汤
材料
乌鸡300克，何首乌20克，红枣5枚，枸杞10克，熟地黄1克，杜仲15克。、当归5g、水1200cc、盐少许、米酒200cc。
工作方法
1、何首乌、大枣、枸杞子、熟地黄、杜仲、当归用冷水略漂洗，去除杂质。
2.将乌鸡肉放入沸水中焯一下血，捞出备用。
3.取一砂锅，加水1200cc，加入1药材，大火烧开，加入第二法的乌鸡肉和米酒，煮约1.5小时，加盐调味后出锅。
妇女炖健康食谱2 1，健康乌鸡汤
材料:乌骨鸡半只、当归适量、黄芪适量、红枣适量、黑枣适量、枸杞适量、黄酒少许、生姜两片。
练习:
乌鸡用姜皮和米酒烫过，用清水洗净去杂质；
先将当归、黄芪、大枣、大枣、枸杞洗净沥干；
将当归、黄芪、枸杞子、红枣、黑枣洗净；
烫过的乌鸡肉，加入当归、黄芪、枸杞、大枣、大枣和两片生姜加水，用电饭锅煮，外锅放两杯热水，跳起来加盐调味保温，这样鸡汤就会软烂。
2、味噌蘑菇养生汤
配料:卷心菜、杏鲍菇、秀珍菇、杏鲍菇、金针菇、鲜香菇、竹筒饭、洋葱、味噌。
练习:
白菜洗净切块，香菇洗净切块待用，味噌用冷水打散；
将汤锅加水煮沸七分钟，然后放入葱和白菜，再将所有蘑菇放入锅中煮沸，煮沸后加入味噌，搅拌均匀，盖上锅盖闷死；
等汤再煮开后，就可以关火上桌啦！！！简单又有益健康。
3、紫薯百合银耳汤
配料:紫薯、银耳、鲜百合、冰糖。
练习:
将鲜百合清洗干净(如果使用干百合，请在使用前提前一天用水浸泡)；
紫薯洗净，去皮，切成丁备用；
将银耳洗净，放入水中浸泡两分钟左右，直至发涨起泡。摘成小朵待用；
将银耳放入砂锅中，加足水；
大火烧开，转中火焖25分钟；
加入紫薯；
煮至八成熟，加入银耳和冰糖；
煮到银耳更浓。总的煮沸时间大约是一个小时。
4、百合莲子瘦肉粥
配料:干莲子、百合、瘦肉、高汤、姜、盐、淀粉、食用油、枸杞、香油。
练习:
将瘦肉、薄片、百合洗净，掰成小块；
瘦肉片用淀粉和食用油均匀腌制15分钟；
将高汤、姜片和去核莲子放入砂锅中，然后煮至莲子软熟；
加入瘦肉煮5分钟，加入百合煮2分钟，撒上枸杞加盐调味，关火。
女人炖汤养生食谱3女人要注意煲汤。
第一，少加水。
水是做汤的关键。它不仅是传热的介质，也是食物的溶剂。人们在煮汤时经常犯的第一个错误是没有加足够的水，导致中途加水，影响了汤的味道。一般情况下，汤的加水量至少要达到食材重量的3倍。如果真的需要中途加水，最好用热水而不是冷水，这样对汤的味道影响最小。
第二，锅太长。
有些人总怕汤尝起来不会太淡。其实如果是熬汤的话，最好的时间是半个小时到一个小时，这样既能保证口感，又能保证营养。时间过长会增加汤里嘌呤的含量，增加痛风的风险，同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨汤或猪蹄汤，时间可以适当延长，但不要超过3小时。
第三，乱加“料”。
很多人想通过喝汤来弥补，所以会在汤里加一些中草药。但是，不同的中草药有不同的特点。在做汤之前，一定要熟悉中药材的寒、热、温、凉属性。比如西洋参性凉，人参、当归、党参性温，枸杞子性平。此外，中草药的选择也要根据个人的身体状况。比如体寒过重的人要选择当归、党参等中药材，但是热体质的人吃了可能会上火。所以，如果想在汤里加中草药，最好根据自己的体质来做。
第四，早点加盐。
盐是汤里最重要的调味料之一。有人认为早期加盐可以完全将盐“融入”食材和汤中，改善汤的口感，这其实是一种误解。因为过早放盐会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，还会使汤颜色变深，浓度不够。盐放晚了不会影响汤的味道，反而可以保持肉质鲜嫩。所以最好在出锅的时候加盐。
第五，汤开了。
做汤的时候要先用大火把汤煮开，然后转小火。因为大火会使肉中的水分流失过快，使其口感变差。汤稍微煮一下控制火候比较好。
第六，调料混合。
“多加调料提味”也是做汤的一大误区。调料太多太多可能会串味，影响汤的原味和肉的原味。一般来说，一种肉配2~4种调料就很完美了。比如煮鸡汤的时候加姜片，月桂叶，胡椒粉就可以了。