多吃蔬菜可以抗癌，那么抗癌蔬菜有哪些呢？

目前网上能抗癌的蔬菜有菱角、红薯、山药、胡萝卜、芦笋、洋葱、芹菜、芥菜、空心菜、南瓜、苦瓜。

首先，任何蔬菜都没有抗癌作用，所以得了癌症后，不可能指望吃蔬菜有治疗和调节的作用。虽然我很想有这样的效果，但是我没有。第二，癌症的成因与人体的抵抗力有关，即当人体抵抗力减弱时，体内不能产生正常数量的癌细胞，所以会发生癌症。

原因是每两亿个正常细胞中就有一个会产生癌变和突变，所以人体是由几千亿个细胞组成的，随时都会产生一定量的癌细胞。但是在免疫力正常的情况下，这种变异的癌细胞是可以被清除的，所以免疫力正常，稍微有点敏感的人是不会得癌症的。

当免疫系统未能灭活每天产生的正常数量的癌细胞时，就会发生这种疾病。这也是为什么会有很多人患癌症的原因，因为一定数量的正常细胞必然会癌变，这是一直在产生的，所以今天抵抗力好明天抵抗力差的问题可能就出来了，人好了几千天也是正常的。

所以有了这些生理现象，就可以调理症状了。吃一些蔬菜和中药可以提高免疫力，不是说这种蔬菜可以提高免疫力，比如苦瓜，山药，黄芪，营养充足。生物碱和维生素都能使抵抗力正常，略有改善。这时候就有了保养的作用。

所以生病前吃各种蔬菜没有意义，生病后吃蔬菜也没有意义。需要早期手术，早期放化疗才能好起来。要明白这个事情的本质，饮食不能单一，单一的饮食会降低免疫力，所以不是说吃那种蔬菜好，而是不好。