红茶为什么有保健功能?
红茶受欢迎的一个重要原因是它对人体的保健和调节作用。
①减脂减肥,保护心脑血管。红茶中的茶多酚及其氧化产物能促进脂肪溶解和排泄,能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量,从而减少动脉壁上的胆固醇沉积,降低动脉硬化的发生率。
②增强胃肠功能,提高免疫力。红茶的有效成分不仅能抑制人体肠胃中有害微生物的生长,还能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖,具有良好的调节胃肠功能的作用。其生物碱能促进胃液分泌,黄烷醇能显著增强胃肠蠕动,具有明显的解郁、止泻、通便作用。
③降低血压和血糖。红茶中的茶氨酸可以抑制血压的升高,而生物碱和黄酮类物质可以舒张血管壁,增加血管的有效直径,通过舒张血管来降低血压。
红茶还具有防癌、降血脂、防辐射、消炎等一些保健功能。喝红茶可以使人感到舒适和放松,但不会因为喝茶而使人兴奋和失眠。