鱼和肉丸怎么做，怎么吃好

1.？将龙利鱼解冻、清洗、切块，然后与猪肉馅、蛋清、姜末和少许盐混合制成糊状。

2.？取出肉泥，用力打匀，用勺子和虎口将馅料挤成鱼丸，放入沸水中煮至上浮，取出。

3.？鸡蛋打散，锅中放少许油，摊成蛋皮，放凉，取出切成条状。

4.？冬笋切片，焯一下去掉苦味取出。风干咸鸡腿，切块。

5.？将冬笋、鱼丸、盐鸡腿、冬笋放入康宁Visions1.2L保健炖品中，加入适量的水和配料，加入姜片，炖30分钟。康宁视界1.2L保健炖品采用防水方式烹饪，不会破坏炖品的营养结构。恒温传热，可以达到更好的慢炖效果，还原食材的原汁原味。

6.？最后，取出汤汁，放入切好的蛋皮，撒上葱花，享用三鲜鱼丸~