红薯怎么吃？

红薯的吃法多种多样，多以原味和甜味为主。平时除了蒸、煮、烤，做零食也很不错，比如红薯丝、红薯饼、土豆泥圣代、芝士土豆球。

奶酪奶油烤红薯:

1，红薯用厨房纸包好，纸巾表面用水拍一下。

2.将包好的红薯放入微波炉中，小火炖5分钟至熟。拿出来切成两半，用勺子把红薯肉挖出来。

3.用勺子将挖好的红薯肉捣成泥状，加入糖、黄油和切碎的奶酪，倒入牛奶搅拌。

4.将搅拌好的红薯肉冲泡回红薯盘中，表面撒上芝士。

5.将冲泡好的红薯托盘表面刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱，180℃烘烤20分钟左右。

拉制红薯:

1.红薯去皮切块，锅里放油，放入红薯，小火慢煎。

2、煎至筷子能轻松插入沥干水分。

3.将糖和水放入另一个锅中，用小火加热至糖化。

4.等白糖起泡沫，煎至泡沫消失。

5、放红薯，迅速让糖液包裹红薯表面，放在涂油的盘子上，吃的时候准备一碗凉水。

红薯酸奶球:

1.红薯蒸熟，用小勺磨成泥，酸奶放冰箱里，切成小块。

2.用红薯糊包裹酸奶块，做成肉丸。

3.粘上面包糠，入油锅煎至表面金黄。

红薯粗粮饼:

1.将准备好的紫薯和红薯放入蒸锅，蒸30分钟。

2.将蒸好的红薯和紫薯放入盘中，晾凉去皮。

3.将红薯块捣碎，加入面粉。

4.将面粉和红薯揉成团，分成各40g，放入模具中。

5.取出后，将红薯饼放入蒸笼蒸30分钟。

6.将紫薯放凉，揉成团，分成各40克，放入模具中压出花纹。