莱州长寿方
最佳蛋白质食物:
麦芽、葵花籽、南瓜子、芝麻、核桃、杏仁、腰果、花生、榛子等无盐坚果；豆制品；鱼类有鲤鱼、沙丁鱼、大比目鱼等。蛋奶包括脱脂奶、酸奶、煮鸡蛋等。
最好的碳水化合物食物(淀粉食物):
糙米、玉米、整粒大麦、燕麦片、山药、红薯、土豆等。，这些食物有健身和长寿的作用。
最好的蔬菜:
其中，番茄、胡萝卜、白萝卜、菜花、黄瓜、芹菜、生菜、洋葱、苦瓜是最佳选择；茄子熟食营养价值高，能软化血管；生大蒜被认为是一种天然抗生素，无论生吃还是煮熟都可以增加能量，延长寿命。竹笋对治疗肾脏疾病有效，而且有抗癌作用。竹笋罐头比鲜笋更有效。
最好的水果:
其中木瓜、樱桃、香蕉、猕猴桃是最好的选择。
如果你想靠饮食长寿，你应该多吃上述食物。另外，长寿饮食的一个规律很重要:多吃生的东西！
就蔬菜而言，无论是炒、烤、滑、炖、炸、蒸等。、维生素、矿物质、纤维素、具有抗癌作用的“吲哚”类化合物、β-胡萝卜素等物质等营养成分都会因高温而不同程度地流失，有的甚至会被破坏。很多营养全面均衡的食物已经失去了真正的价值，不利于人体获得均衡的营养，还可能导致一些营养性疾病。科学家还发现，当人们吃热的食物时，体内的白细胞数量迅速增加，就像遇到细菌入侵时处于“紧急战备”状态。当明确“入侵者”不是“敌人”时，白细胞数量又趋于正常。如此日复一日，“戏”演得太久，会干扰和破坏免疫系统的适应能力。一旦遇到真正的“入侵者”——细菌、病毒、癌细胞，就可能“麻木不仁”，从而给疾病入侵和癌症制造机会。而生菜的生物活性与人体接近，进入人体后就没有这种劣势了。因此，近年来，营养学家一再告诫人们，只要条件允许，尽量吃生食。
当然，也要注意卫生。以蔬菜为例。对于生蔬菜，首先要选择无毒的品种，如萝卜、黄瓜、番茄、莲藕、葱、蒜等。其次，吃无污染的蔬菜，然后生吃。一定要彻底洗干净，吃之前用凉开水冲干净。实践证明，有些蔬菜生吃时，如果能加入调料，如醋、蒜等，既保证了卫生，又吃起来香脆可口。
长寿饮食还有一个规律:尽可能多吃远亲的食物。
什么是远亲食品？
所谓“远食”，是指在空间和生物关系上离人类相对较远的食物。比如鱼、虾、蟹与牛、羊、猪相比，当然离人类更远；植物性食物远远多于动物性食物；野生食物远不止人工种植的食物；海洋中的食物远远多于陆地上的食物。
下面是几个离人比较远的食物。
蘑菇属于真菌，与人类生物学关系密切，是对人类健康最有益的食物之一。它们含有蛋白质、多种氨基酸、矿物质和维生素，对增强人体健康有明显作用。而且蘑菇中含有一种“B-葡萄糖草酸”，能增强人体的抗癌功能，对防治癌症有很好的效果。
沙棘是一种野生珍贵植物，生长在我国北方寒冷干旱地区。沙棘果实含有200多种生物活性成分，尤其是维生素，其中维生素C居野果之首。沙棘还有很好的药用价值，如止咳化痰、活血化瘀、清热止泻、补肾健脾等。是药食两用的佳品。
螺旋藻离人类很远，营养成分高得惊人。据测定，螺旋藻中的蛋白质和氨基酸高达65%，是鱼类的10倍以上。螺旋藻中叶绿素的含量是蔬菜的10倍以上。此外，螺旋藻富含β-胡萝卜素、维生素E、B族维生素和藻蓝蛋白，并含有钙、碘、铁、锌、硒等无机元素，对提高免疫功能、延长细胞寿命有积极作用。难怪有人称螺旋藻为蔬菜+矿物质+维生素。
除了以上提到的长寿饮食规律，还有一些需要注意的事项，也是我们需要了解的。
现在很多保健食品中，很多人喜欢喝药粥，但是老年人喝粥要适量。
为什么？
老年人牙病多，牙齿缺损常见。有些老年人因为咀嚼功能不好，长年吃粥，少数注重药膳的人把粥作为疾病的辅助治疗。
据观察，长期吃粥的老人一般都比较瘦，因为他们的胃动力差。如果他们吃太多粥，很难很快排空，他们会感到胃部不适。与同体积的大米相比，粥中含有的米粒要少得多。如果长期吃粥，摄入的热量和营养总量都不足以满足人体的生理需求，入不敷出是必然的。
传统上，粥容易消化。这句话值得商榷。有人研究过粥、米饭、馒头的消化吸收，结果如下:粥的糖吸收率为96.5%，米饭为99.5%，馒头为99.9%；白质吸收率:粥56.1%，米饭99.5%，馒头99.9%。
为什么会出现这种意想不到的结果？主要是因为粥不用细嚼慢咽，甚至可以“一口”咽下去。吃饭时，你必须咀嚼。咀嚼不仅需要用牙齿碾碎米粒，还能促进唾液的分泌。唾液中所含的酶对淀粉也有初步的消化作用。
所以，吃粥、吃药粥虽然是养生的一种方法，但并不适合所有人，除非是身体非常虚弱或者需要就医。
最后，饮食上要注意“头发”和“禁忌”。
中医食疗认为，不同的食物虽然都有其食用价值和营养功能，但表现(偏向)是不同的。但如果不了解“发”，不注意服用中药期间的“禁忌”，饮食不当就可能引起病变，产生不良反应和副作用。从而加重病情并造成严重后果。
《金匮要略》中指出“食之味适于病，有害于身。宜则益身，害则成病，致危，皆病难治。”它表明了不适当的食物和疾病之间的关系。
“发”是指某些疾病的患者在此期间吃了一些不能食用的食物，即能诱发疾病的食物。一般按其性能可分为六类:
一类是发热，如葱、姜、辣椒、羊肉、狗肉等。
二是引起风的东西，如虾、蟹、芽；
三是湿的东西，如麦芽糖、糯米、酒醅、米酒等。
四是积寒之物，如梨、柿子及各种寒凉之品；
第五，刺激血液的东西，如辣椒、花椒；
第六，凝滞气机的产品，如土豆、莲子、芡实及各种豆制品。
“禁忌”是指为了保证药物的疗效，可以降低药物的药效，引起副作用的一些食物禁忌，俗称“食物禁忌”或“禁忌”。
“头发”引起的疾病与人的体质、遗传、季节、年龄、吃东西后着凉或上火等多种因素有关。如果你身体虚弱怕冷，大便稀薄，胃痛温热，四肢冰凉，那么就要忌食西瓜、雪梨、香蕉等寒性食物；如果最近面色潮红、口渴、失眠、痔疮出血，应避免生姜、辣椒、白酒、大蒜等热性食物；患有荨麻疹、皮炎、湿疹、酒渣鼻、痤疮的人，所有刺激性食物都可能成为“毛发”，需要“禁忌”。有些哮喘患者平时可以自由饮食，但哮喘发作时，鸡蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物却成了加重病情的“毛发”，应该“忌口”。
一般来说，服用温病药时，应禁或少吃酒、辛辣、鱼、肉等食物。因为酒类和辛辣食物性热，产生热痰，吃后会助长病情，加重病情。服用解表药和透疹药时，宜少吃生冷酸味食物，因其有收敛作用，可影响解表药和透疹药的疗效；服用温补药物时，应少喝茶，少吃萝卜，因为茶叶性凉，可降低温补脾胃的功效；服用清热凉血养阴药物时，不宜吃辛辣食物。辛辣食物性热，吃辛辣食物会加重热现象，抵消清热凉血药物(如石膏、金银花、连翘、栀子、生地黄、牡丹皮等)的作用。)和滋阴的药物(如石斛、沙参、麦冬、知母、玄参等。);服用进补人参时，不宜吃萝卜，萝卜有消食化痰、通气的作用，而人参是滋补药，这样一来功效就被一补一消抵消了，无疑浪费了人参这种名贵药物。
怀孕期间，由于胎儿生长发育的需要，身体的阴血相对不足，而阳血偏高。所以凡是辛辣温热的东西都不适合吃，这就是所谓的“产前凉”。产后身体经常处于虚寒状态。此时，凡是寒、酸、辛、燥之品，都应“忌口”，故称“产后温热”。
生病期间吃中药，不能喝茶吃。茶汁中含有鞣酸，会与药物中的蛋白质、生物碱或重金属盐发生反应而沉淀，影响药物疗效，甚至导致药物失效。茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等成分，具有强心、利尿、刺激胃酸分泌、兴奋高等神经中枢的作用。因此，贫血患者在服用铁剂、镇静催眠药物前后不宜喝茶，更不要用茶水冲服这些药物。
有几种食物不能混在一起吃，我们必须注意:
22种不能混吃的食物
1.猪肉*菱角-胃痛
2.牛肉*栗子——引起呕吐
3.羊肉*西瓜——疼。
4.狗肉*绿豆——会中毒
5.兔肉*芹菜——脱发
6.鸡肉*芹菜-很疼。
7.鹅*蛋——伤害生命力
8.甲鱼*苋菜——会中毒
9.鲤鱼*甘草——它会中毒的
11.白酒*柿子——胸闷。
12.红薯*柿子——会得结石。
14.红池塘*皮蛋-中毒。
15.洋葱*蜂蜜眼损伤
16.豆腐*蜂蜜——耳聋
17.萝卜*木耳-皮炎
18.土豆*香蕉脸斑点
19.芋头*香蕉-腹胀
20.花生*黄瓜-它会伤害你。
21.维生素虾-砷
22.牛奶*橘子*萝卜——伤害身体