春季养生适合喝什么汤？

弄堂鲜花养生汤

春季养生，注意喝汤。那么，春季养生汤有哪些种类呢？浓汤花养生汤是很适合春天喝的汤。在浓汤和花养生汤中，浓汤可以补益身体，使身体更加健康，而花有美容养颜的功效，所以春天适合喝一些浓汤和花养生汤。

酸萝卜老鸭汤

很多人都知道鸭子很冷，但是春天气温上升很快，很多人会上火。这时候不妨喝点酸萝卜老鸭汤。春季养生汤有哪些种类？酸萝卜老鸭汤是很好的春季养生汤。萝卜能通风，鸭子能降火，春天喝是最好的。

土豆汤

春天是土豆大量上市的季节。经常吃土豆可以清洁胃肠道，有通便的作用。春季养生汤有哪些种类？土豆汤就是其中之一。喝土豆汤可以减少主食量，不用担心长肉的风险。

骨头汤

冬夏之间的春天，人摄入的营养物质比较多，所以这个时候，可以喝点牛骨汤来养生。春季养生汤有哪些种类？牛骨汤很适合春天喝。牛骨富含胶原蛋白和钙。经过长时间的熬煮，牛骨中的营养成分进入汤中，更容易被人体吸收。

霸王花朱宝战堂

材料:霸王花2两，猪肉秀12两，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。

方法:

1.将原猪肉洗净，浸泡在霸王花中，蜜枣去核。

2.将蜜枣和霸王花放入企业瓦锅中，加入清水，大火烧开，将猪肉放入锅中烧开约20分钟，换成中火煲约半小时，煨至剩汤约四到五碗，加盐调味。

功效:清热化痰，止咳。

白菜罗汉果猪蹄汤

材料:猪蹄500克、罗汉果半个、豆瓣菜700克、杏仁60克。

练习:

1.猪蹄洗净，沥干水分，罗汉果洗净，西洋菜洗净，切短，杏仁用开水焯一下，去衣。

2.将罗汉果、杏仁放入锅中，加入适量清水，大火烧开，加入猪蹄、豆瓣，文火煮2-3小时，调味待用。

功效:清热润肺，化痰止咳。肺热干咳，咽喉口干，或咽干咽痛，咳嗽嘶哑，或热性便秘。也可用于肺燥热型支气管炎。

萝卜莲子猪舌汤

材料:萝卜750克，莲子50克，芡实25克，蜜枣3个，猪舌500克，猪骨750克。

练习:

1.萝卜带皮洗净，斜切成中间几片；莲子、芡实、蜜枣洗净，用清水浸泡。

2.将猪舌反复刮干净，切成大块，用开水焯一会，去血水，猪骨飞起后用刀背劈开。

3.将所有材料一起放入锅中2个半小时，用适量盐和少许油调味。这个量可以供3~4人使用。

功效:萝卜性凉味甘，能消积导滞，化痰清热，降气解中焦；莲子性平涩，能健脾胃，养心安神；芡实性平，味甘，能健脾止泻；大枣性平味甘，有益气生津、润肺和胃的作用；猪舌能补气血，滋补强壮；猪骨养血生髓，强筋健骨。合为汤，润燥滋补，春寒利湿。

花生凤爪汤

原料:鸡爪10(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片和精盐3克，味精1克，鸡油10克。

练习:

1.鸡爪剪去爪尖，洗净；将花生用温水浸泡半小时，然后用清水洗净。

2.锅中加适量水烧开，放入鸡爪、花生、黄酒、姜片，盖上锅盖，煮2小时，加入精盐、味精调味，再小火煨一会儿，倒入鸡油。

特点:此汤含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。

冬瓜红豆炖生鱼片汤。

材料:赤小豆60g，冬瓜750g，生鱼2条，瘦肉150g，姜3片。

练习:

1.赤小豆洗净，冬瓜洗净，去皮，生鱼洗净，宰杀去鳞去内脏，炸至微黄。

2.瘦肉洗净，不用刀切整块。放入装有生姜的陶罐中，加水2500毫升(约10碗水)。

3.大火烧开后，小火炖2个半小时，加入适量盐和油，适合3-4人食用。

功效:红豆冬瓜生鱼汤清淡不腻，营养丰富，有祛湿健脾的功效。红豆是广东常用的汤料之一，具有健脾祛湿、消肿解毒的作用。冬瓜能消暑，生鱼能健脾利湿。