春季儿童营养食谱有哪些？
儿童春季营养食谱
米饭、红豆和软米饭
食物配料:红小豆10克，大米30克。制作方法:1。红小豆洗净，用清水浸泡1h，大米洗净备用。2.将红小豆和大米一起放入电饭锅中，加入适量的水，大火烧开，转中火，直到米汤被收集...
食物成分:
红小豆10g，大米30g。
生产方法:
1.红小豆洗净，用清水浸泡1小时，大米洗净备用。
2.将红小豆和大米一起放入电饭煲中，加入适量的水，大火烧开，转中火，直至米汤耗尽，红小豆变软。
夹心鱼糕片
材料:鲱鱼500克、胡萝卜50克、玉米粒50克、蛋清30克。调料:葱姜汁、盐、黄酒、味精、淀粉。制作要点:1。去除鱼的内脏，刮掉鱼鳞，洗净，切掉龙骨鱼中间的大骨头和肚档，留下干净的鱼。磨碎的* * *切碎成三等份，一份加入煮熟的磨碎的* * *切碎的胡萝卜糊，另一份加入磨碎的玉米粒* * *...
材料:鲱鱼500克、胡萝卜50克、玉米粒50克、蛋清30克。
调料:葱姜汁、盐、黄酒、味精、淀粉。
生产要点:
1.去除鱼的内脏，刮掉鱼鳞，洗净，切掉龙骨鱼中间的大骨头和肚档，剩下干净的鱼。将磨碎的* * * *切成三等份，一份加入煮熟的磨碎的* * *切碎的胡萝卜糊，另一份加入磨碎的* * *切碎的玉米糊，最后一份保持白色，用葱姜汁、盐、黄酒、味精、蛋清和淀粉调味，搅拌均匀。
2.油一碟，把白鱼糜平铺在碟底，再把胡萝卜鱼糜和玉米鱼糜放在上面，抹平，笼蒸，中火取出，改刀成块。炒锅加油，将鲜汤和盐烧开，放入鱼片，用湿淀粉勾芡。
营养价值:鱼是蛋白质，富含钙，胡萝卜富含维生素A，玉米是粗粮，B族维生素充足。是一种营养充足、强身健体的春季儿童特色食品。
玉米牛肉汤
材料:牛肉100g，新鲜玉米棒2根，鸡蛋2个，香菜1根，姜片1片，汤适量。做法:1，鸡蛋打匀；香菜洗净切碎。2.牛肉洗净，抹干切碎，加入调料腌制10分钟，用少许油炒至热，沥干油和血。3.将玉米洗净，去掉玉米肉。4.烧开适量的水和姜，加入玉米，煮20分钟左右。增加...
材料:
牛肉100g，鲜玉米芯2个，鸡蛋2个，香菜1，姜1，汤酌情。
练习:
1，鸡蛋打匀；香菜洗净切碎。
2.牛肉洗净，抹干切碎，加入调料腌制10分钟，用少许油炒至热，沥干油和血。
3.将玉米洗净，去掉玉米肉。
4.将适量的水和姜烧开，加入玉米煮20分钟左右，加入调味料，用玉米粉水勾芡成稀糊状，加入牛肉煮均匀，加入鸡蛋拌匀，放入汤碗中，撒上香菜上桌。
春季儿童养生汤食谱
萝卜、竹竿、马蹄根水
功效:清热润燥，利尿解毒。
材料:胡萝卜300克，竹竿150克，白茅根50克，马蹄铁10-12。
练习:
1.将竹藤洗净，开边，切成段；马蹄洗净，去皮，切成两半；
2.胡萝卜洗净，切块；洗净根部；
3.将竹藤洗净，切块，用清水浸泡；
4.把砂锅里的水烧开，放入所有的材料，用武火煮开，小火炖一个半小时，用少许盐调味。
枸杞叶焖猪肝
功效:养肝明目，益气暖胃。
材料:枸杞叶400克，猪肝150克，猪板骨300克，生姜3片。
练习:
1.枸杞叶洗净，切段；将猪肝洗净，切块；将猪扇骨洗净，用刀背敲碎。
2.将以上材料和生姜放入炖锅中，加入1250 ml冷开水* * *约5碗* *，加盖焖3小时。
3.喝的时候可以调入适量的盐。
土茯苓、蝎子和乌龟
功效:祛湿化浊，解毒。
材料:土茯苓40克，生全蝎25克，草龟1-2只，瘦猪肉150克，生姜3片。
练习:
1.将蝎子用塑料袋装好，倒入开水，去除肠内杂质和刺，洗净；
2.将土茯苓洗净；乌龟要被卖家宰了洗；将瘦猪肉洗净。
3.将所有食材连同姜一起放入砂锅中，加入2500ml水***10碗水***，大火烧开后改文火2小时，再加盐。
胡爱山芡实炒扁豆和炖竹筒鱼。
功效:健脾利湿，润燥壮阳。
材料:山药、芡实各50克、炒扁豆30克、竹筒鱼1-2、瘦猪肉150克、姜3片。
练习:
1，将药材洗净略泡；
2、竹筒鱼洗净，煎至微黄即可，也可不煎；
3.将瘦猪肉洗净。
4.与姜一起放入砂锅中，加入清水约10碗，大火烧开后文火炖2小时左右，加入适量盐。