重庆冬天喝什么汤比较滋补?
1,羊肉汤
滋补作用:羊肉汤是热的,可以暖胃御寒,但是喝多了容易上火。
特点:色泽鲜艳,乳白色;汤很美,营养丰富;不腥又好吃。
2、萝卜排骨
特点:该菜色泽鲜红,肉质脆嫩,味道鲜美。
3.胡椒茴香牛肉汤
材料:胡椒10克,茴香10克,牛肉500克,大蒜1克。
制作:花椒、八角洗净;大蒜洗净,切段;牛肉去筋膜,洗净,切成大块。将所有材料放入锅中,加入适量的水,用武火煮沸,小火焖2小时,加入酱油和味精,吃牛肉和大蒜的汤。
功效:温中散寒,理气暖胃。用于胃脘冷痛,食少呕吐,四肢冰凉者。