我可以用陶瓷碗煮汤吗?会爆炸吗?
瓷碗放在锅里煮不会爆炸,但是陶瓷碗也不能放在锅里煮。
因为为了保证颜料和陶瓷胎的良好结合,陶瓷被涂上了一些助溶剂,助溶剂中含有一定量的铅、镉等重金属,容易与食物接触,逐渐移动到食物中,通过食物进入人体。
而且陶瓷餐具盛放酸性食物或液体的时间越长,温度越高,越容易溶解重金属。
选择陶瓷餐具时不要过于注重图案,尤其不要使用内壁有彩绘的餐具。新买的餐具可以用醋浸泡2~3个小时,使色釉中的有害物质溶解。另外,彩瓷千万不要用微波炉加热。
扩展数据:
陶瓷餐具的隐患
陶瓷餐具因其造型多样、细腻光滑、色彩鲜艳、易于清洗,成为大多数家庭购买餐具的首选。然而,陶瓷表面的彩釉可能会成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等元素对身体有害。放射性元素镭可以杀死白细胞。
镉、铅和汞都是重金属。镉和铅会导致肝脏或其他内脏中毒,汞会导致肝脏和肾脏硬化。当使用不合格的陶瓷产品时,这些有害物质会溶出,并随着食物进入人体,久而久之,就会引起慢性中毒。同时,我们也要注意制作陶瓷的粘土。劣质粘土含有较多的微生物和有害物质,即使不上釉,也会危害人体健康。
因此,产品的规格和质量尤为重要。标准的彩釉陶瓷对人体基本无害,而看起来很干净的无色陶瓷餐具却可能为健康埋下隐患。
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百度百科-陶瓷餐具