吃粗粮对人的健康有什么好处？

1.糙米也是现代人应该常吃的粗粮之一。糙米基友大米的营养价值也比大米含有更多的维生素B1。维生素B是现代人容易缺乏的物质。糙米还保留了大米所没有的膳食纤维，促进胃的消化吸收，对神经健康有很多好处，可以帮助人们预防脚气。藜麦可以增强体质。现在大部分人都处于亚健康状态，需要经常吃藜麦来保持健康。藜麦可以和大米、稀饭一起煮，和肉一起减脂，做成糊状作为代餐粉里的主食食用。

时间不够的人也可以吃全谷物粉健身，里面含有各种粗粮，比每天吃一粒粗粮方便。当人们吃全麦面粉时，他们会记得在饿的时候每天吃一次作为补充食物，这样他们就可以保持健康，而不用担心变胖。注意每次吃的时候，挖2勺粗粮粉就行，不要放糖，泡成糊状就可以喝了，只是记得不要加糖，以免吃糖太多发胖。

3.开始吃粗粮，一次不要过量。你要遵循循序渐进的原则，留给肠道适应期。适应后可以按照这个量吃粗粮:每人每天摄入粗粮50克左右，一天吃三次粗粮就够了。众所周知，糖尿病患者适合吃粗粮，因为粗粮有一个很重要的健康特点，就是糖分上升慢。如果你用粗粮煮粥，食物就不会煮好。这样粗粮中间的淀粉就会糊化。如果糖尿病患者这样吃粗粮，不仅不利于血糖的稳定，还会导致血糖升高。所以，要控制血糖，尽量不要吃含有粗粮的粥。最健康的吃法是用蒸汽。食用粗粮和杂豆后，餐后血糖变化一般小于小麦和普通大米，有利于糖尿病患者的血糖控制。目前国外一些糖尿病膳食指导机构建议糖尿病患者尽量吃粗粮和杂豆，可以作为主食或部分主食。