一种特殊饮料制作方法

准备材料

纯牛奶/鸡蛋/蜜豆/草莓/糖

生产步骤:

1.牛奶倒进锅里煮，但是煮不出来。

2.趁热倒进碗里，很快表面就会形成奶皮。

3.用筷子刺破奶皮，慢慢把碗里的牛奶倒出来，留一点牛奶，防止奶皮粘底。

4.将鸡蛋打至蛋白，加入2勺糖，搅拌均匀。

5.将蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀。

6.用滤网过滤，去除表面的泡沫和气泡。

7.慢慢把碗倒回原来的碗里，奶皮慢慢浮起来。

8.用保鲜膜包好放入蒸笼，大火蒸10分钟，然后关火焖2-3分钟。

9.取出来，让它冷却。根据个人口味加入蜜豆、莲子、水果，放入冰箱即可食用。

桂花酸梅汤

准备材料

乌梅6片/山楂10g/洛神花5g/甘草3片。

冰糖(根据你自己的口味)/水2L/桂花干。

生产步骤:

1，乌梅、山楂、洛神花、甘草洗净；

2.将除冰糖外的所有材料浸泡20分钟，煮30分钟。最后加入冰糖调味，从渣中喝。

3.最后加点桂花干，或者用桂花代替冰糖，更入味；

4.加上洛神花的酸梅汤更出彩。冰镇或加冰饮用。