中医的饮食养生是什么概念？

就是研究食物的性能，根据食物的性能调养。吃是生命活动的表现，是健康长寿的保证。“谷兴，谷危。”只有当你有足够的食物时，你才会快乐。“民以食为天。”饮食不仅维系着个体的生命，还关系到种族的延续、国家的繁荣、社会的繁荣和人类的文明。出现于汉代的中国第一部药物专著《神农本草经》载有365种药物，其中许多食物，如大枣、莲藕、山药、芡实、蜂蜜、薏苡仁等，被列为保健长寿的上品药物。