羊肚菌配什么汤最好吃？羊肚菌配什么汤最好吃？

1，最好用鸡肉做汤。材料:羊肚菌干20g，鸡1/4只，水两碗，瘦肉100g，红枣5个，枸杞10g，白糖2g。

2.准备羊肚菌原汤，将羊肚菌稍快冲洗干净，然后用50度左右的温水，将约2克白糖或1/8蜜枣放入碗中，加入干羊肚菌，加盖浸泡半小时，得到原汤。

3、鸡皮，加酒加水去血腥味。

4.干菌要先泡，鲜菌要冲洗干净。

5、将肉、红枣、枸杞、一小块生姜、羊肚菌汤，煮1.5-2小时。

6、然后把羊肚菌炖1小时。