各种菊花的功效

菊花的功效；菊花不仅具有观赏价值，而且具有极佳的药食两用性，具有良好的保健作用。中医认为菊花性微寒，味甘、苦，入肺、肝经。具有疏风清热、明目解毒的功效。主治:头痛、头晕、目赤、心热、疔疮肿毒。现代医学认为菊花是一种滋补品，能增强毛细血管阻力，延缓衰老，增强体力。菊花不仅可以作为清热解暑的饮料，还有很好的镇静作用。经常食用可以使人四肢放松，精神振奋。菊花的香味有疏风平肝的作用，闻闻对感冒头痛有辅助治疗作用。菊花还用于治疗外感风热，目赤肿痛。菊花能降血压，扩张动脉，对冠心病、高血压、动脉硬化有很好的疗效。一般来说，菊花的功效和具体用法如下:菊花茶:菊花茶，气味清香，能解暑生津，提神醒脑。应选择味道甘甜、品质优良的白菊花，尤其是杭白菊。苦味的野菊花不宜食用。最好花完整，颜色鲜艳，空气芳香，无杂质。菊花酒:以菊花为原料，配以糯米和酒曲酿造而成。古称“长寿酒”。其味凉而甘，有养肝明目、健脑延缓衰老的功效。金银花菊花茶:每天用菊花、金银花0.8 ~ 1两(头晕明显加桑叶全钱，动脉硬化、血清胆固醇高者加4 ~ 8两)，用开水冲泡4次，10 ~ 15分钟。一般冲泡2次后，即可弃渣更换。不要苦，否则会破坏有效成分。据46例观察，服药3 ~ 7天后头痛、头晕、失眠等症状开始缓解，随后35例血压逐渐降至正常。服药10 ~ 30天后，其余病例意识症状均有不同程度的改善。菊花粥:用菊花和粳米煮粥，糯而爽口，能清心除烦，悦目干。菊花糕:将菊花拌入米浆中蒸熟做蛋糕，或用绿豆粉和菊花一起做蛋糕，有清凉去火的食疗作用。菊花菜:“菊花片”用菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼、鸡同煮。肉质均衡，滋养而不油腻，爽口。可用于治疗头晕目眩、风热失调。菊花汤:用银耳或莲子将菊花煮汤或蒸成汤，加少许冰糖，可清热利五脏，治头晕。菊花膏:将鲜菊花加水煎煮，药汁过滤浓缩，加炼蜜调成糊状，有疏风清热、明目的功效。菊花枕:将菊花花瓣阴干后放入枕中，对高血压、头晕、失眠、目赤有很好的疗效。菊花护膝:将菊花、艾叶捣碎成粗粉，装入纱布袋中制成护膝，可祛风除湿，消肿止痛，治疗鹤膝风等关节炎。提醒:菊花一般人都能吃，每次三五朵。高血压、头痛、头晕、眼底出血、口干、目赤的患者适合食用。脾胃虚寒者不宜食用。