金钗石斛的食用方法

金钗石斛是我国传统名贵中药材，在所有石斛中石斛的含量最高，故味苦，胶质少。具有增强免疫力、滋阴益精、生津养胃、润肺止咳、滋阴清热、生津止渴、治疗发热、津伤、口干舌燥、病后虚热、抗癌、益胃生津、滋阴清热、清肝明目、调节血脂、降低血糖的功效。对心脑血管、消化系统、呼吸系统、眼科有特效。

野生金钗石斛的食用方法:

1，开水:2-4条洗净切片，加多少水不限。大火烧开后再小火炖20分钟，把水喝掉，可以煮很多次。

2.泡茶:2-3片切成薄片作为茶泡，100度煮泡。

3、入饭:洗净捣碎与鸡鸭等一起炖。，少量就能影响口感。

4.泡酒:将其洗净捣碎，与其他材料一起放入40度以上的酒中浸泡3个月，方可饮用其酒。

如果熟了，小火炖两个多小时，把残渣喝掉；没有煎服条件，建议研磨口服，不要怕破坏成分。铁皮石斛的主要有效成分是石斛多糖，不怕高温蒸煮，不用担心。金钗石斛是药用的，不要把它当成铁皮石斛的日常保健！最好是磨成粉，用开水冲服。用水大火烧开，再小火炖40-60分钟。