冬季养生药膳有哪些？

功效:滋肾润肺，润燥止咳。

材料:冬虫夏草10g，熟地黄40g，红枣6枚，老鸭1只，盐，葱，姜，料酒。

做法:将虫草、熟地黄、大枣洗净；老鸭宰杀后，去毛、去内脏、去头、去颈、去脚，然后洗净，放飞。然后将冬虫夏草、熟地黄、大枣放入鸭子腹腔内，放入炖锅内，加入适量开水，小火炖3小时。调味后上桌。

2.胡椒猪肚汤

功效:此汤可饭前饮用。辣椒有温中散寒的功效，五花肉有健胃养胃的功效。

材料:白胡椒30-50片，猪肚1片，盐，葱，姜，料酒。

做法:先把五花肉洗干净，锅里装满水，把五花肉放入锅中，加入白胡椒粉，煮两个小时左右。等汤浓烂了再加盐和味精吃。

3、燕窝瘦肉汤

功效:具有养肺、滋阴润肺的功效，可治疗体虚、支气管咳嗽、肺出血。

配料:瘦肉、三钱燕窝、白芨、冰糖、川贝和三钱。

做法:首先将燕窝浸泡洗净，仔细去除杂质。然后，把瘦肉洗净切好。然后，把所有的材料放进锅里，加五碗水，煮三个小时左右。

4、北齐党参炖羊肉

功效:党参具有补中、养血、安神的作用。对于脾胃虚弱者，服用党参效果更好。羊肉温热，北芪有补气血、散寒活血的功效。黄芪党参炖羊肉最适合怕冷体质弱的人进补。

材料:羊腿500克，黄芪20克，党参20克，姜片20克，黑枣10枚。

做法:将羊腿切成5大块，放入沸水锅中焯3分钟，捞起用清水冲洗干净；放入炖锅中，将姜片铺在羊肉上；将黑枣洗净，去核，与黄芪、党参一起放入炖锅中，加入开水250毫升，盖水后用小火炖1小时，食用时用精盐调味。