你吃什么传统食物？有什么传统美食推荐？

京哲吃什么传统食物？

1，梨

惊吃梨是北方的民俗。农民想在惊蛰日吃梨，这意味着与害虫告别。春回大地，气候比较干燥，容易让人口渴。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，所以梨特别适合在这个季节吃。

2.蛋

除了吃梨，民间还有一种说法是人怕吃鸡蛋。据说是因为这一天祭祀白虎，白虎一般会呲牙咧嘴。只有用鸡蛋喂它，吃饱了才不会伤人。经过进化，原来喂白虎的蛋，现在自己喂人了。

3.油炸豆子

在陕西，有些地区被电击后想吃炒豆。人们将大豆浸泡在盐水中，放入锅中翻炒，发出噼噼啪啪的声音，象征着昆虫在锅中受热折磨时的跳跃声。大豆真的很便宜，质量很好。对于女性来说，它所含的异黄酮可以产生类似雌激素激素的作用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳腺癌和骨质疏松症。

4.玉米

玉米是许多人非常喜欢的食物。味道鲜美，营养价值高。其中纤维素含量特别高，能加速肠道蠕动，减少胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量的镁，能加强肠壁的蠕动，促进体内废物的排泄，对减肥非常有益。

5、芋头

赣南、闽西的客家人在惊蛰日(代表消灭各种害虫)要用热水煮毛芋头、炒黄豆。

中医认为，芋头能补中益气，因为芋头中含有丰富的黏液性皂甙和多种微量元素，能帮助人体纠正因微量元素缺乏而引起的生理异常，同时能刺激食欲，帮助消化。

6、醪酒

春天来了，人全身的汗毛孔也张开了。在西北的一些地方，家家户户都被要求喝糯米酒，吃鸡蛋煎饼拌芥末汁，以驱除积寒。

7、煎饼

在山东的一些地区，农民在惊蛰那天在院子里烧煎饼，这意味着烟雾杀死了害虫。

煎饼是用原粮做的，麸皮没有去掉，所以营养丰富，吃起来酥脆绵软，便于储存和携带。它们是非常有特色的当地食物。有人认为，吃煎饼需要长时间咀嚼，因此可以生津、健胃、刺激食欲，促进面部神经运动，有助于维持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老。它可以被视为一种保健食品。

韭菜馅饼

这一天用韭菜做馅饼，是因为韭菜味辛微酸，含挥发油，能祛疲劳活血，温中下气，补虚壮阳，对肠道有消毒作用。韭菜汁可外用，解除各种蛇、蝎子、恶虫之毒。如果人的耳朵里有虫子在爬，可以给人灌韭菜汁把虫子赶走。

做蛋糕

米高，本名印稿，是江苏的传统时令食品。蛋糕又白又软，又甜又好吃，凉而不硬。每年都有近两个月的时间供应给长夏，长夏也没有在以前的市场上销售过。

滚驴，北京小吃

"一惊之后，一百只昆虫死去。"惊魂过后，万物复苏，民间流行了许多禁毒活动。按照老规矩，天津每年都流行吃“驴打滚”，寓意是:害虫一死，人就翻身。

油炸蔬菜

“春雷列阵，虫鸣”，惊蛰期间，乍暖还寒，肝气旺盛易伤脾，所以惊蛰季节少吃酸，多吃大枣、山药等甜食，以养脾。所以在北京，讲究吃春饼卷、炒菜，高雅合口，也是求美的意思。

吃竹笋

震荡过后，天气明显转暖，湿度变重。清淡食物有健脾开胃、加速新陈代谢的好处。立春后，竹笋会破土而出，肉质鲜嫩可口。从健康的角度来说，多吃竹笋、芹菜等粗纤维蔬菜对肠胃蠕动有很好的作用。

1，保持饮食清淡。

惊吓过后天气转暖，饮食也要从冬天的重口味转为清淡。尤其建议多吃新鲜蔬菜、水果蔬菜，以及蛋白质丰富的食物，有助于增强体质，抵御外界逐渐苏醒的病毒和细菌。

2.多吃梨

惊蛰季节乍暖还寒，气候比较干燥，使人因外感而口渴咳嗽。中国有一个民间习俗，在受惊的日子吃梨。专家表示，生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。此外，咳嗽患者还可以吃莲子、枇杷、罗汉果等食物来缓解疼痛。饮食要清淡，最好不要吃油腻的食物。辣椒、葱、蒜等刺激性食物也要少吃。

3.保持房间新鲜干燥。

惊蛰的季节也是雨季的开始，尤其是南方，更容易出现潮湿的情况。这时候就要保持室内的新鲜干燥，否则容易导致细菌滋生，身体容易生病。另外，如果房间经常潮湿，很难避免湿气过多。长时间呆在这样的环境里的人容易风湿疼痛，对身体伤害很大。

4.早睡早起“春眠”

“春雷，万物生长”。专家说，春天万物复苏，要早睡早起，慢慢散步，舒展四肢，呼吸新鲜空气，舒展春阳，这样才符合春阳出现的自然规律，让自己心情愉悦，同时还能增强体质，提高身体的抗病能力，维护身体健康。

5、预防胃肠道疾病的发作

休克前后万物逐渐苏醒，但也意味着病毒和细菌在环境中不断活跃繁殖，特别容易引发肠胃疾病。所以要注意饮食卫生，少吃生冷食物，注意个人卫生，提高免疫力，防止疾病入侵身体。

6.适当运动

《黄帝内经》说:“春三月，此谓陈。天地生，万物荣。晚上躺下早走，法庭上大步走，披上头发慢行，以此为生。”这意味着当春天万物复苏时，你应该晚睡早起，在户外慢慢散步，这对你的健康有帮助。所以这个季节的运动不要太剧烈。毕竟人刚从冬天的寒冷中恢复过来，这需要一步一步来。出去踏青，郊游，放风筝都是不错的选择。

7、“春捂”保暖防感冒

据专家介绍，太阳是节气的灵魂，气候变暖。但由于北方冷空气仍较强，气候变化较大，早晚和中午温差很大，所以“春捂”尤为重要，不宜过早脱去衣服御寒。需要注意的是，感冒往往是在气温升高或出汗时，突然着凉。专家提醒，天气转暖时，人们应适当减少衣服和被子，天气转凉时，应适当增加衣服和被子，不要怕麻烦。