草莓的营养成分

草莓的营养成分，在我们的生活中，有很多种水果，草莓就是其中之一。生活中我们很多人都喜欢吃水果，尤其是小孩子。那么草莓的营养成分是什么呢？让我们来看看。

草莓1的营养成分

1，维生素c

草莓中维生素C的含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍。维生素C除了预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑出血、高血压、高血脂等疾病也有积极的预防作用。维生素C还能消除细胞间的松弛和紧张，使脑细胞结构牢固，皮肤细腻有弹性，对大脑和智力发育有重要影响。还能防止牙龈出血，促进伤口愈合，使皮肤细腻有弹性。

草莓中的维生素C可以阻断人体内强致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增殖时产生的特定酶活性，使“癌变”细胞变为正常细胞。

2.维生素a

草莓含有丰富的维生素A，具有明目、辅助治疗各种眼疾、增强免疫力、清除自由基、促进生长发育、保护胃黏膜和呼吸道黏膜等作用。

3.胡萝卜素

草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。

草莓的营养成分2 1，草莓的营养价值

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有丰富的维生素B1、B2、C和PP，尤其是维生素C。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸和果胶等营养物质。草莓是纤维素、铁、钾、维生素C、类黄酮等人体必需成分的重要来源。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人和孩子大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化吸收，多吃也不会感冒，不会上火。是一种老少皆宜的健康食品。

草莓营养3 1，补血补气。

草莓对胃肠道和贫血有一定的滋补调理作用。

2、润肺生津

滋阴润肺，去肺燥，去肺热。让人呼吸顺畅舒适。

3.抗癌

草莓中含有的单宁酸能有效保护人体组织免受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。草莓富含一种抗氧化剂，可以抑制食道癌的癌前病变。冻干草莓预防食道癌的效果尤为明显，因为草莓沥干水分后，其抗癌成分的有效性提高了近10倍。研究人员此前发现，冻干草莓可以抑制实验鼠食道肿瘤的发展。

4.动脉硬化的预防和治疗

经常食用草莓还有利于防治动脉硬化和冠心病。