红嘴鱼胶肉质不好影响效果吗？

影响力。根据三九养生堂的查询，厚鱼胶的营养成分逐渐溶解在胶体中，具有较好的滋补作用，而薄鱼胶的营养成分不能完全溶解在胶体中，滋补作用会相对较弱。鱼胶是鱼鳔(鱼用来调节沉浮的器官，也叫鱼泡，内含气体)的干燥产物。它富含胶质，因此得名鱼胶。