粥水不够怎么补救?
加些开水,再煮。煮粥和米饭的比例:
1、5:1。每个人的口味都不一样。如果喜欢喝黏糊糊的粥,可以按照5:1的比例煮粥,也就是一杯米需要放五杯水或者一杯水。
2、4:1。如果在家煮粥,最好遵循4:1的比例,即一杯米饭需要放四杯水。那样煮出来的粥,更多的是棉丝。而如果家里找不到烧杯,为什么不用手指想想,把手放在水最大、米最大的部分。如果它们之间的距离能有第一手关节的高宽比。
在中国有记载的历史中,粥的痕迹一直伴随着我们。关于粥的文字最早见于周树:黄帝开始煮谷为粥。中国的粥在4000年前主要用于食用,2500年前首次入药。《史记·扁鹊臧宫传》记载,西汉名医淳于髡用“霍奇粥”治疗王琦病;汉代医圣张仲景在《伤寒论》中写道:服用一段时间的桂枝汤,饮一升多热粥助药,就是有力的例证。在中世纪,粥的作用是将“食用”和“药用”高度融合,进入具有人文色彩的“养生”层面。宋代苏东坡写了一本书说:“夜饥时,吴劝君食米粥,云能推陈出新,益膈胃。”。粥又快又美,喝完粥睡觉也很奇妙。南宋著名诗人陆游也极力推荐吃粥养生,认为可以延年益寿。他曾写过一首诗《吃粥》:“天下人皆是年长者,而我却没有意识到,目前我要向人民学习,只向神灵吃粥。”由此,世界对粥的认识提升到了一个新的高度。可见,粥和中国人的关系,就像粥本身一样,又浓又粘。作为一种传统食物,粥在中国比在世界上任何一个国家都重要。