葡萄皮可以吃，有营养价值吗？

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1.葡萄皮是可以食用的，人们吃了葡萄皮后，对身体有很多好处。葡萄皮一定不含丰富的白藜芦醇，还含有一些酚类物质和黄酮类物质。人体对这些成分的吸收，可以增强机体的抗癌能力，延缓机体衰老，对维护人体健康大有裨益。

2.葡萄皮虽然可以吃，但是这里说的葡萄皮是那些天然无污染的，健康的。如果葡萄在生长过程中受到污染或喷洒了农药，其果皮上就容易出现污染物或农药残留，这样的果皮不能食用，否则一些有毒成分会进入人体，危害人的健康。

吃葡萄皮的好处

1，人吃葡萄皮可以吸收丰富的纤维素和果胶，还可以吸收铁的一些微量元素。它们不仅能促进胃肠蠕动，加速粪便的产生和排泄，还能提高人体的造血功能，补充气血，预防和缓解人体缺铁性贫血。这些都是人吃葡萄皮的重要好处。

2，抗氧化，抗突变，提高身体抗过敏能力都是让他吃葡萄皮的好处。葡萄皮中的营养成分甚至高于果肉，尤其是白藜芦醇、单宁、氨基酸和果胶的含量远高于果肉，而这些物质是天然的保健成分，对增强人体素质大有裨益。

吃葡萄皮的坏处

一般情况下，人吃葡萄皮是无害的。现在吃葡萄皮前，一定要用淡盐水浸泡半个小时，然后用清水多次冲洗，防止葡萄皮表面残留农药，这样可以防止人吃葡萄皮后吸收过多毒素，也可以防止人吃葡萄皮后身体不适。