适量的铝对人体有什么好处？

铝是否为人体必需微量元素尚无定论。事实上，还没有发现铝病的病例。人们每天从饮食中摄入约65，438+00-65，438+08 mg的铝，大部分通过消化道随粪便排出体外，小部分蓄积在睾丸、肾脏、脾脏、肌肉、骨骼和脑组织中。以前一直认为铝对人体健康影响不大。然而，在阿尔茨海默病或精神障碍患者中，大脑中的铝含量比正常人高10-30倍。进一步研究证实，食物中铝含量高会导致衰老提前。铝在大脑中的积累会引起脑神经的退化，记忆力下降，智力和性格也会受到影响，甚至会出现阿尔茨海默病。当体内铝蓄积量超过正常值的5-16倍时，可抑制肠道对磷的吸收，干扰体内钙磷的正常代谢。

铝的毒性分析:铝一般通过食物、饮用水、药物和铝制炊具的使用进入人体，停留在大脑、肺、肝脏、骨骼和睾丸中。如果人体积累过多的铝，会对脑组织和智力发育造成危害。为了防止铝中毒，铝制容器和炊具一般都涂一层无毒涂料，使饮料或食物不直接接触铝。还要注意不使用或少用含铝的起始剂和固定剂，避免长期服用含铝药物，如“胃舒平”。因为油条里加了一定量的明矾(钾铝矾)，所以还是少吃为好。

铝的天然毒性很弱，食物中的铝易与磷酸类化合物形成不溶性沉淀，不易被人体吸收；同时，正常人的胃肠道对铝有屏障作用，可以阻止过量的铝进入体内。因此，只要适当注意，不必过分担心铝的毒性。