固元膏的原料又是什么？

黑芝麻500克。

核桃仁500克

红枣500克

龙眼250克

枸杞250克

冰糖250克(甜度可自行调节)

黄酒1斤二。材料选择指南

1，核桃。建议用带皮的核桃，尤其是纸核桃。因为出仁率高，一斤核桃能剥6粒以上。这样不仅卫生，而且环保。因为核桃仁是工厂批量加工的，卫生条件真的很难恭维。

2、黑芝麻。购买时注意鉴别染色黑芝麻，杜绝食用。黑芝麻拌沙子。固元膏不仅淘洗困难，而且容易造成牙齿损伤。

3.枣。买带核的新鲜干枣。杜绝吃了发霉。去核，加工成枣泥。枣泥在空气中容易变质腐烂，不能提前加工。做固元糊的时候，最后可以把枣处理一下。去核后立即做固元膏，加工成枣泥。严禁使用无核干枣。无核干枣在加工过程中不卫生，还要经过干燥过程，降低了枣的药性。这和马悦凌在《不生病的智慧》一书中推荐的炒枣不是一个概念。并且在加工过程中经常添加防腐剂和杀虫剂。

4.阿胶。选择东阿阿胶。具体原因和鉴别方法请参考《跟我来》之前的博文。虽然价格贵一些，但是功效是可以保证的。我们花钱买保健，吃饭的时候要吃好，否则既浪费钱又损害身体。我们的初衷是养生，不是为了糟蹋身体。所以我们辛辛苦苦做了固元膏，一定要正宗。吃好，否则，不吃。吃坏身体得不偿失。

5、冰糖。这是很常见的，但人们往往缺乏具体的认识。马悦凌在书中没有详细介绍，这里我再多说几句。冰糖是糖的结晶复制品。有白、黄、红、绛等色，晶体如冰，故名冰糖。冰糖透明的质量最好，纯度高，杂质少，口感甜，半透明的次之。冰糖味甘、性平，入肺、脾；具有补中益气、和胃润肺的功效；冰糖滋阴生津，润肺止咳，对肺干咳、干咳无痰、咳痰带血有很好的辅助治疗作用；可用于治疗肺燥、肺虚、风寒疲劳引起的咳喘、小儿疟疾、口痢、口疮、牙痛。可见，冰糖本身并没有起到提高固元膏甜味的作用，但本身就有药用价值。大家都知道糖尿病人不能用。中医认为，甜食吃多了会影响食欲和消化，导致腹泻、腹胀，尤其是湿热患者应尽量少吃甜食。

6.黄酒。做固元膏应该用什么黄酒？百度里有个朋友问了这个问题，我也煞费苦心的详细解答了一下。结果这个朋友不但没有采纳，还选了一个错误的答案作为最佳答案。我这里直接引用原文。

黄酒性温，能散结升华，还能滋阴。发散力可以把药放进全身！所以一般滋补的中药和活血通络的中药都可以用黄酒送服！清热凉血解毒的药一般不要用黄酒送服！跟我来。养生堂淘宝店用半甜黄酒做固元膏。我们先来介绍一下黄酒的分类:黄酒根据含糖量分为以下四种:

(1)干黄酒:“干”是指酒中含糖量低，总糖含量低于或等于15.0 g/L，口感醇厚，清新爽口，无异味。

(2)半干黄酒:“半干”是指酒中的糖分没有全部发酵成酒精，还有部分糖分残留。半干型黄酒生产中，加水量低，相当于增加了米量。总糖含量为15.0 g/L ~ 40.0 g/L，故又称“米酒”。中国的高档黄酒大多属于这一类型，醇香柔和，清新爽口，无异味。

(3)半甜型黄酒:此酒工艺独特，用成品黄酒代替水添加到发酵醪中，使糖化发酵初期发酵醪中酒精浓度达到较高水平，在一定程度上抑制了酵母的生长速度。由于酵母数量少，发酵醪液中产生的糖分不能转化为酒精，所以成品酒含糖量高。总糖含量40.1g/L ~ 100g/L，口感醇厚，甘甜爽口，酒体和谐，无异味。

(4)甜黄酒:这种酒一般是淋米操作，与药酒混合，先制成甜酒糟。糖化到一定程度时，加入40-50%的米酒或酒糟，抑制微生物糖化发酵，总糖含量高于100 g/L。口感鲜甜，醇厚，酒体协调，无异味。

半甜黄酒是医学上非常重要的辅料或“药物引子”。半甜黄酒常用于浸泡、蒸煮某些中草药或调制药丸及各种药酒。据统计，需要以半甜黄酒为酒基配制的药酒有70多种。

半甜米酒的另一个作用是调味。半甜型黄酒酒精度适中，风味浓郁，氨基酸等风味物质丰富。人们喜欢用半甜的黄酒作为调味品。烹调肉类菜肴时，尤其是羊肉和鲜鱼，加入一点不仅可以去除鱼腥味，还可以增加美味。

综上所述，半甜黄酒是制作固元膏的最佳方法。半甜米酒的代表是即墨米酒。产于山东青岛即墨。山东即墨老酒是北方小米黄酒的典型代表。跟我来。养生堂(距离即墨市区一百多里)做的固元膏是用上好的即墨老酒做的。