秋季水果保健有哪些知识？
秋季养生果:1、苹果:由于苹果含有果胶、膳食纤维等物质，可以常吃苹果缓解便秘，空腹吃治愈便秘，饭后吃帮助消化。但苹果富含糖分和钾盐，摄入过多不利于心肾保健。对于冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病等疾病患者，应根据身体状况适量食用，不宜过量。
2.梨:梨性寒，富含水分和糖分，并含有多种有机酸。清爽多汁，具有止咳化痰、清燥的作用，对治疗咳喘、风热犯肺、咽炎有一定疗效。但脾胃虚寒、口中唾液清、大便稀的人要慎吃；因为含糖量高，暴饮暴食会使血糖升高，所以糖尿病人少吃。
3.柑橘:秋冬是柑橘上市的季节。柑橘含有大量的胡萝卜素和维生素，对身体有很多好处。但如果吃多了，就会在体内堆积，使皮肤发黄，从而导致“胡萝卜血病”，也就是俗称的“橙病”，进而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患了“橙病”后，要多吃植物油，多喝水，加速其溶解、转化和排泄。
4、柿子:含有大量的维生素和鞣酸，营养丰富，具有降血压止血、清热润肠、润肺生津的作用，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有非常好的效果。但它含有大量的柿子胶和果胶，遇到胃酸会凝结成纤维状团块。过量使用会导致上腹痛和消化不良。不适合空腹服用，也不适合和螃蟹、红薯一起吃。
5、石榴:含大量果糖及多种维生素和矿物质，味甘温，酸甜可口，具有润燥收敛的功效，多用于生津、健脾和胃、降血压止泻、驱虫。但体虚、阴虚、燥热的人要谨慎食用；腹泻、湿热的人不宜吃新鲜水果，即使是普通人也不宜多吃，这样会伤牙，使人厌食。
6、荸荠、菱角:很多人用嘴吃生荸荠，生吃荸荠不去皮，不消毒杀菌，很容易得姜叶病。姜虫的身体比较粗，在显微镜下看和切好的姜很像。进入人体后寄生在小肠内，导致营养不良、消瘦、贫血，对儿童的危害更大。而且两者寒滑，一般人不宜多吃；脾胃虚寒、便溏泄泻、肾阳虚者不宜服用。
7.栗子:含有淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素。味甘温，甜糯，有“千果之王”、“木本食品”的美誉。板栗具有补气益肾、健脾益肝、调理肠胃的功效。中医称之为“肾果”，特别适合肾病患者食用。但板栗性固，生食难消化，熟食易滞积食，不宜一次多吃；有宁肠止泻的作用，便秘者忌食，否则会加重症状。
所以秋季水果的选择要根据体质和季节进行调整。